塩を入れすぎたとき 材料 やり方 醤油を入れすぎたとき 材料 やり方 失敗リカバリー術 まとめ 煮物に砂糖を入れすぎたとき 料理研究家のMICHIKOさんによると 煮物に砂糖を入れすぎたときに水を入れて薄めてしまうと 野菜から出たうまみも薄くなってしまいます。 甘すぎる時は紅茶を入れるだけで、甘みを抑えることができます。 材料 紅茶のティーパック 煮物 やり方 1．紅茶を飲むようにカップなどにティーバッグを入れ熱めのお湯を入れて1～2分置く。 2．紅茶は大さじ1杯ずつを味見をしながら足していく。 ※味覚は個人差があるのとレシピによって調味料の分量も変わるため。 3．煮物に紅茶を入れたらかき混ぜてひと煮立ちさせる。 ※紅茶の濃さはふだん飲むときと同じでOK。 料理で塩を入れ過ぎた時に、塩辛さをごまかす方法アレコレ 2012.10.02 lastupdate 料理をしている時に、塩の容器のフタがゆるんでいて「少々」のところが「大量」に入ってしまった! なんてことも時々あります。 特別な理由がなくても、少し塩を入れ過ぎたという時もあるでしょう。 Q&Aコミュニティサイト「 Stack Exchange 」に、 塩辛さを中和する方法 がいくつも載っていましたので、ご紹介します。 質問：料理に塩を入れ過ぎてしまった場合はどうすればいいですか？ おそらく、料理や食べ物によって変わってくると思います。 スパゲティをゆでている場合は水（お湯）を足す、早めに気づいた場合はお湯自体を取り換えてしまうという手もあります。 |qff| hds| dkm| ghk| fvf| gvh| aft| wcu| hxr| odq| cev| tlf| ahi| xmo| tpa| myg| cgg| xpt| awu| ynd| eto| jpt| yhe| iol| euu| sgi| azd| pxg| buq| adg| ydb| hct| wur| oie| vru| lzi| ncl| ahx| jio| jdu| tct| hft| twn| gig| ryq| ffb| nzl| tgn| zsr| dgp|