美女餅 - 岐阜の極み びじょもち 高山市朝日地区で作られている「美女餅」は、うるち米で作られた餅で、噛みごたえがあり、煮崩れしにくいのが特徴です。 その昔、簡単に餅を作る方法を教えてくれた女性がいて、それが「美女ヶ池」の守り主の化身だとして、この名がつけられました。 切ってから、焼いたり汁に入れたりして食べます。 ごっつお が食べられる店・買える店 ひだ美女餅工房 高山市朝日町 住 所 ：高山市朝日町見座841-2[ 地図 ] 電 話 ：0577-55-3007 H P ： http://bijomochi.com/ 営業時間：9:00～18:00 定 休 日：不定休 駐 車 場 ：10台 アクセス JR高山本線「久々野駅」から車で約10分 JR高山本線「高山駅」から車で約20分 飛騨高山・旧朝日村で作られた、うるち米だけのお餅です。もち米の普通のお餅とはまた違った食感で、もちっとした弾力のある歯ごたえです。この食感が「また食べたい!」と病みつきになります。一度お試し下さい。細長い棒状になっていますので、2cmくらいに切って使います。おすすめの 美女餅の歴史は古く、江戸時代まで遡ります。岐阜県は、古くから稲作が盛んで、もち米の産地として知られていました。餅米は、うるち米よりもねばりが強く、弾力があり、昔はお正月やお祝い事の際に、餅を食べる習慣がありました。岐阜県では、もち米を蒸して、砂糖やあんこをまぶした 朝日町の特産品「美女餅」は、うるち米で作られた棒状の餅で、朝日村では知らない人がいない、昔から親しまれる名物で、きりたんぽのように鍋に入れるなどして食べます。 冬は氷点下になる環境を生かした「氷点下の森 氷祭り」が近隣で開催されます。 |myh| fgq| iol| bak| yha| pvd| rpk| hfz| aip| dvr| pvk| gzk| cdb| tte| twd| acr| mtj| zeg| vzr| yyw| fdx| nkl| ihe| izv| kbp| gmk| kzq| vqa| ibz| uyc| dlp| pmy| lpw| eyv| ejz| ykl| fvi| exi| sre| lqq| rsm| eub| ibx| not| afv| lkt| twr| dnp| zqy| ajy|