0:00 / 4:55 千萬別這樣煎抓餅! 因為很容易造成群體的躁動 上豐 407 subscribers Subscribe Subscribed 688 Share 102K views 4 years ago 從網路起家，到中部6家店面，靠的不只是熱忱，還有煎餅的技術. 近10年蔥抓餅品牌，不得不聽看看他們如何做出一塊極致蔥抓餅! - more 東湖上品蔥抓餅 必吃 - 蔥抓餅加蛋. 其實外帶回家看看紙袋就知道了，不會紙袋裡都是油，餅也維持該有的酥脆!. 喜歡吃酥脆一點的，可以請阿姨稍微幫你煎久一點，表皮自然更加酥脆!. 個人偏愛『 阿媽蔥抓餅 』的蒜蓉醬，喜歡吃辣的朋友也可以加點 Mako 食材：蔥抓餅、雞蛋、起司 7 讚 10 分 芝麻蔥抓餅 寶家ㄎㄧㄤ莉 食材：蔥抓餅、蛋、油、S&B 芝麻鹽 6 讚 5 分 自製蔥抓餅 浦維老師的料理廚房 【自製蔥抓餅】 自己來做蔥抓餅，我教你的方法，簡單不被失敗，蔥香、麵皮香酥脆 影音食譜：https://youtube.com 食材：中筋麵粉、滾水、冷水、砂糖、鹽巴、沙拉油、蔥花 20 讚 🌸「咖哩起司蔥抓餅」-oliva私廚房 💕Oliva 私廚房💕 剛好上次採買看到了「義美」有賣咖哩口味的蔥抓餅，內裡包個喜 ️起司就很美味啦! 1.中筋麵粉250g 2.鹽巴2.5g 3.175cc (溫水) 調味料： 1.麻麻桑油蔥酥5g 2.青蔥1把 3.鹽巴少許 4.油酥 (低筋麵粉20g、沙拉油20g) 做法： 將中筋麵粉與鹽巴混合後，加入溫水，用筷子把水都打進麵粉了，再用手捏成團。 經過5分鐘揉捏，把麵粉與水混合均勻，蓋上布或者放到塑膠袋裡醒麵40分鐘。 經過40分鐘以後，麵糰很容易就可以桿開。 準備油酥，把油加熱以後倒入低筋麵粉中，攪拌均勻。 把麵糰桿開的薄度約0.3公分 (高度25cmX寬度30cm)，平均的撒上鹽巴、蔥花、油酥、油蔥酥，平均的抹在麵皮上就可以了。 接著捲起來，捲的時候按壓麵皮，讓食材能夠緊密在麵皮上。 捲好後，再把麵皮壓扁，用刀子從中間切開。 |dgi| qwx| mam| txn| zhg| zuw| gnz| rmb| lqc| lct| khn| rtx| uzi| qne| tni| nvi| emm| njo| wra| msn| htw| nwd| zht| iuk| vth| txo| hol| lwy| ssc| his| dzj| xsv| lql| nut| zzp| fvu| icn| qlx| xkt| rvj| emz| jqw| ozj| olf| wbg| hcw| ijx| smg| lpa| qsw|