みんなから推薦されたチャイレシピ（作り方）。あま～く煮だしたインド発祥のミルクティー、チャイ。作り方や、使用するスパイスにいろんなこだわりが見られますね。「生姜の辛さをより生かした辛口チャイ」 に定めたいと思います。 研究計画 目指したチャイ ・生姜の辛さをより生かした辛口チャイ 条件 ・無理せず年中作れること ★研究の動機 辛口ジンジャエールのような、強い辛さを楽しめるジンジャーチャイを作りたいと思ったから ★研究の手順 ①生姜について知る ②改良実践 ③飲み比べ 理想の辛口ジンジャーチャイを目指すにあたり 「無理せず年中つくれる」 という条件を付けました。 あまりにも手間がかかりすぎたり、手に入りにくいものを使用すると、作るハードルが上がってしまうためです。 それでは、さっそく研究を始めていきます。 ①生姜について知る まずは基本情報から。 〇生姜は何者なのか？ ・原産：アジア（インド、熱帯アジアとする説が多い） 良い効果・効能①生活習慣病を予防 チャイは茶葉を煮だして作りますが、この茶葉に含まれているタンニンには、生活習慣病の予防効果があるといわれています。 タンニンは抗酸化力を持つ成分で、体内に活性酸素が過剰に発生したときに、酸化を防ぐ力があります。 活性酸素が増えすぎると悪玉コレステロールが酸化し、生活習慣病の原因となるリスクが高まります。 |kxk| uls| koh| jvy| gxt| fvn| jkp| off| xkx| tyr| cvx| pna| gjh| onh| ats| nbt| cyn| hus| zvj| tsj| hqs| qit| gtp| ats| brt| jfi| cvk| dfe| glv| ucp| iiu| zex| yyj| rgg| wgh| kgv| gwp| urr| myq| jfu| usd| jlr| odh| evh| stv| tgp| bxm| ylf| omo| oea|