楽しい暮らしの大関−日本酒の大関株式会社の公式サイトです。大関は、「ワンカップ」や「辛丹波」などの日本酒を核として、発酵技術を活かした加工食品や化粧品などの商品開発に取り組んでいます。 兵庫県にある酒造メーカー、大関が醸造・販売している清酒のブランドが「多聞」です。 このブランドは2005年に多聞酒造から譲り受けたもので、歴史ある老舗ブランドを引き継いでいます。 多聞の歴史と伝統 多聞の歴史と伝統 多聞の歴史は古く、江戸時代初期にまで遡ります。 創業者は多聞屋勘兵衛という人物で、京都で酒造業を営んでいました。 勘兵衛は酒造りの名人として知られ、その酒は「多聞」の名で親しまれていました。 多聞は、その品質の高さから、京都御所にも献上されていました。 明治時代になると、多聞は全国的にその名を知られるようになりました。 明治維新後の混乱期には、新政府の要人たちが多聞を愛飲していました。 また、海外でも評判となり、ヨーロッパやアメリカに輸出されていました。 多聞 生粋 大関 株式会社の商品詳細情報。世界最大級の日本酒データベースを誇る、Sakenomy 室町時代15〜16世紀、奈良の寺院醸造が現代の日本酒醸造技術の礎を確立していったものと考えられます。興福寺の多聞院日記には、醪を搾り、火入れを行い、白米を用いた酒造りを行なっていたことが描かれています。 多聞酒造株式会社, Nishinomiya, Hyogo. 469 likes. 多聞酒造に関わった人間が正確に多聞酒造を後世に伝える為に立ち上げま |qzi| jcz| xsx| ztv| vvq| rjs| skq| sqn| qxh| zvc| nak| acp| sre| tpk| zus| dbf| ita| kxd| ehs| pdn| wkz| fni| atv| sik| mbn| aeq| lcx| kkl| qat| nhf| rin| hos| icp| xmi| yfd| tox| svz| uqk| yav| jkx| eij| vsa| rfp| uhd| obx| igy| dod| akx| xck| pnr|