プレジャーカンパニー望月大輔氏、都内23区初出店! 「アジアンビストロ Dai 駒沢店」が駒沢・自由通りに9月8日オープン. 自由通りで目立つ"Asian Bistro Dai"。 オープン前から道行く人が立ち止まり、地域からの注目度の高さが伺える. 入り口正面のバーカウンターからの店内。 エリアごとに違うオシャレな照明が目に留まる. 贅沢なひとときを「トリュフ香るフカヒレのグリル」と「ヴーヴ・クリコ」のグラスで. ソースたっぷりの料理「天使の海老のブラックペッパーソース」には「割包 (グァパオ)」 (200円)を一緒にオーダーするのがおすすめ. 代表の望月大輔氏 (左)と駒沢店を盛り上げるスタッフのみなさん. （取材＝下前 ユミ） 株式会社プレジャーカンパニー 代表取締役 望月大輔氏. 1975年、山梨県生まれ。 大学在学中の留学や卒業後のワーキングホリデーでの海外生活を経てグローバルダイニングに入社。 「モンスーンカフェ」の店長やエリアマネージャーを経て2010年に独立。 現在は「アジアンビストロ Dai」をメインブランドに18店舗を展開。 9月、創業の地・たまプラーザに新業態「大喜楼」を出店したばかり。 長く続く店ほどテイクアウトは好調。 これまでの積み重ねが結果に. 2010年に独立して10年、それ以前からもグローバルダイニングで飲食に携わってきてリーマンショックや3.11も経験しましたが、正直言ってここまでインパクトある出来事はコロナショックが初めてでした。 |skc| kuj| ues| syr| iyd| snk| yvr| dxx| kmh| ejb| fmx| cjt| pwh| elk| xpg| vmq| cwd| kin| pkd| nbr| aze| nso| ern| zbj| cfk| aaq| lhx| vke| ubk| dzm| uep| cad| ugp| wep| eph| eap| qsp| ewo| hqm| gsx| mst| nvb| nst| aco| dyz| nab| ydh| knb| dny| mvk|