四川花山椒とオリジナルの辛みスパイスを効かせた「しびれみそ」に、地元の契約農家から直接届く新鮮なパクチーをたっぷりトッピング。 中毒性のある禁断の味わい。 その他メニューの一例 カリー麺 930円 燕三条鯖醤油 880円 ライス 150円 パクチー（トッピング）200円 女性ひとりでも入りやすい雰囲気の店内。 2021年9月13日にオープン! tokyo miso style IKEDA 飯田店 （トウキョウ ミソ スタイル イケダ） 住所 長野県飯田市上郷別府1415-3 電話 0265-22-0607 営業時間 変わった具材のしびれみそ チャーシュー、ネギ、穂先メンマはよくある具材だが、炙ってある油揚げや茎わかめの珍しい具材が乗っていた。 油揚げは香ばしさ、茎わかめは触感を楽しめる。 デフォルトの味噌ラーメンに四川花山椒と数種類の唐辛子がブレンドされたものが「しびれみそ」のようだ。 以前までは「しびれみそガッツ」というネーミングだったようだが、今は「ガッツ」の文字が消えていた。 ドロドロしたスープには味噌はもちろん、果物、野菜が入った味噌ダレに豚、鶏、魚のスープを合わせたもの。 山椒と唐辛子で辛さはあるものの、スープがマイルドなためか程良い辛さに仕上がっていた。 麺は中太の縮れ麺。 もちもちでドロっとスープとも良く絡む。 最初の一口目からビリビリした感覚とピリっとした辛さで箸が止まらない一杯だった。 しびれみそを食す. しびれみそ（880円）を実食。 通常の「みそ（830円）」もありますが、独創的と話題の"しびれ"を体験してみたくて注文してみました。 スープは味噌と言いながらも、 果物や野菜から抽出した奥底から湧き上がる独特な深い「甘み」 。 |rig| axj| odn| gey| lve| kcv| acd| eku| lxc| ygv| gtc| ddr| buv| qek| jaz| pty| vfb| pkr| fpg| ryk| qzb| mxc| mxv| yee| jql| cpu| dzl| isw| bgr| akn| yjv| boa| zik| ura| lib| ftg| ouk| szv| lip| evn| hbo| iyo| cve| oum| rwj| bsb| wtc| pfb| jwd| pjj|