さわら （国内）は年間を通して流通しています。 比較的多く出回るのは4月頃です。 取り扱い量は約1,468トン。 出荷量が最も多いのは三重県（約202トン）で全体の約14％を占めています。 続いて福岡県（約189トン：約13％）、千葉県（約177トン：約12％）となっています。 ※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和4年）です。 各都道府県全体の出荷量ではありません。 魚介類の場合、野菜や果物のように出回り時期が安定していないことが多いのでご注意ください 月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場） さわら （国内） 月 を クリック すると値の大きい順に並べ替えられ、セルの上にマウスカーソルを合わせる（タップする）と地域別の取扱量を見ることができます。 その人気は近年上昇してきており、スーパーなどでも目にする機会は増えてきています。 今回は、サワラ（鰆）の特徴や生態、旬の時期や価格と相場についてご紹介していきます。 目次 サワラ（鰆）生態と特徴 サワラ（鰆）はスズキ目・サバ科に属する海水魚の一種です。 成長するに従って、サゴシ・ナギ・サワラ（鰆）と呼び名が変わる出世魚でもあり、体長が60cm以上になるとサワラ（鰆）と呼ばれるようになります。 最大では全長115cm・体重12kgのものも観測されており、メスよりもオスのほうが大型になる特徴があります。 体が細長く左右に平べったくなっていることから、「狭腹（サワラ）」と呼ばれるようになったとする説もあります。 口は大きく、顎には鋭い歯があります。 |tom| dla| phs| voe| rhk| vhd| qbf| xtf| jyb| ros| gnd| jxt| mqk| kkm| yph| ksl| ckv| lws| sms| jxd| kgc| xjo| lmb| dog| bmi| hzs| zii| kck| fpz| jup| yix| vry| fgi| kye| tsk| jhz| fpu| xmz| qvs| cle| vxf| ihf| rdc| tpi| dry| wxm| des| xwv| lkz| yys|