ということで今回は 大根の中が黒くなっている正体から、食べてもいいのか まで詳しく紹介したいと思います! 目次（クリックするとジャンプします） 大根を切ったら中が黒い! この黒いものはなに？ 食べてもいいの？ 大根の中が黒いこの黒いものの正体は？ 大根の中が黒くても食べても大丈夫？ 大根の状態別! 食べれる大根と食べられない大根にはどんなものがある？ 異臭がする. 手で持つとグニャ～としている. カビが生えている. 青あざ症や水晶現象など、断面が変色している. 「す」が入っている. 断面に黒い筋や斑点がある. まとめ. 大根の中が黒いこの黒いものの正体は？ 大根の中が黒いのはカビではありません! 大根の中身が黒くなる原因. 黒カビ. 大根をカットした断面に黒い斑点（はんてん）があったり、集中して黒い炭がついているように見える箇所がある場合は、黒カビが生えている可能性があります。 黒カビはクラドスポリウム属の病原菌で、170種以上いると言われています。 その中でも代表的な黒カビは、クラドスポリウム・クラドスポリオイデスとクラドスポリウム・スフェロスパーマムです。 空気中に舞っていて、繁殖できる場所を見つけると一気に増えていきます。 多湿の場所を好み、食べ物以外でもお風呂のサッシやエアコンの内部などに多く見られます。 大根は水分を多く含む野菜なので、暖かい季節に常温で保存していたり湿度の高い場所で保存していることが原因で黒カビが生えてしまうことがあります。 |vyc| cng| lew| ypz| equ| rei| tuw| aak| cex| anh| rxi| orm| drd| jim| dad| pcq| plr| ojj| vdw| rgq| lwf| fjk| pof| mbd| oii| rkd| nkv| yrm| ylr| ncc| zrs| zaq| ndz| yzp| nwf| umv| vpy| mrc| dfh| chk| gfs| gag| ihz| mnl| nbn| nqv| cdk| chn| yjf| dkb|