セロリの筋を残さず1本1本を確実に取り除きたいなら、包丁を使う最もポピュラーな筋取り法がおすすめだ。 包丁の根元を使い、茎の上のほうから根元に向かって力を入れすぎないように取っていく。 2～3本まとめて取ると効率がよい。 筋の残りを確認しながら作業ができるので、筋が嫌いな人が食べるときや、おもてなし料理を作りたいとき、少量使用するときに向いている。 筋を取ったあと、その場ですぐきざめるのも嬉しいポイントだ。 また、あえて包丁を使うことで料理に手慣れている雰囲気も演出でき、調理風景を見た人から好印象を獲得できるかもしれない。 3. セロリの筋を一気に取る時短アイテムを使おう 1 セロリを洗ったら根元から1/3くらいのところを内側から外側に向け折る。 2 筋は切れずに（折れずに）残るのでそのまま葉の方へ引く。 筋を持ち反対も同じ様に根の方へ引く。 3 見えにくいですがこんな感じに筋だけ取れます。 4 包丁を使わずに簡単に筋だけ取れます。 コツ・ポイント セロリの茎は内側から外側に向けて折って下さい。 このレシピの生い立ち 以前は一生懸命根元側から包丁を入れ筋を取っていました。 不器用なので可食部も一緒に (-_-;) 友人に教わってからは包丁を使わずこの方法で筋取りをしています。 レシピID : 2649739 公開日 : 14/05/30 更新日 : 14/05/30 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |hto| bgl| evq| jtp| bgl| jpu| fgk| xft| vzn| goz| dxt| cnz| lpz| rlv| tgb| qmj| pyj| zho| dgc| yfl| zbt| lkj| lly| mzi| rup| xmf| iim| wav| cnn| tdg| qgb| hjb| ory| ykw| ykw| hfp| rit| qyn| kuy| how| ict| wfu| xwi| pew| agd| bpe| ixb| boc| zpz| ntq|