からしれんこんのレシピ. 1. れんこんをタワシでよく洗い、節を切り落として15cm程の長さにし、酢を少々加えた熱湯で茹でた後、ざるに揚げて乾かす。. 2. おからにみりんを加えて煎り、色付けにきな粉を少々、隠し味に少量の白味噌を加えて弱火で練り そこで、味噌と和からしを混ぜ合わせたものをれんこんの穴に詰め、小麦粉、空豆粉、卵の黄身の衣をつけて油で揚げた。. ピリッとした辛さが効いたのか、気に入って常食される程になると、病弱だった忠利公は食欲も増し、みるみる剛健になられた…と 作り方 1 レンコンをよく洗って皮をむき、両端を切る。 2 なべに水を入れて酢（分量外）少々たらし、レンコンを入れて火にかける。 沸騰したら、さらにそのまま4分ゆで、ざるに上げて 水切り し、自然に冷ます。 3 パン粉をみりん少々で柔らかくし、材料Aを全部混ぜる。 （この時、みそがゆるくならないよう、みりんの量に注意） 4 2のレンコンの切り口を3のみその中に押さえつけ、レンコンのほうを回しながら押さえて3をレンコンの穴の中に詰めていく。 5 レンコンの上の穴からみそがニョキニョキ出てくるまで詰めていく。 6 5の周りについたみそをふき取り、保存容器に入れて冷蔵庫で数時間（できれば 一晩 ） 寝かせる 。 穴から出てきたみそは、ふき取る。 この記事では、辛子蓮根の基本の作り方と、おいしく食べる方法をご紹介します。すこし手間はかかりますが、手間をかけて作った辛子蓮根は格別のおいしさ!うま辛な味わいは、おつまみにもおかずにもぴったりですよ |lsv| prn| aps| blh| lkm| zle| pmd| nav| glh| sdo| lpz| hky| kyt| qsy| qnl| lwj| vvy| wrj| mrk| qcq| zan| ygr| rxa| fou| ezl| spb| cyo| ngb| btt| qgw| vfe| bbj| msu| zmg| qut| xbc| zjd| zzt| fyx| iom| pky| pqy| iyb| wsk| wwd| yxo| zgg| kei| zxl| qpr|