葛根湯に使われる原料は根っこの部分で、葉や茎からは葛布といわれる織物が作られ、かつては衣服として使用されていました。 また茎をそのままロープ代わりに使ったり、牛馬の優秀な飼料として与えられたりと、様々な用途で生活に役立てられていたそうです。 葛根が含まれる処方 発散作用 葛根湯 ・・・感冒や急性症に解表薬（発汗によって肌表にある邪気を取り除く治療法）として用いる。 特に項背部が緊張し、頭痛や鼻炎症状があるものに麻黄・桂枝と配合する 葛根湯加川芎辛夷 ・・・中耳炎には桔梗・石膏などと配合する 透疹作用 升麻葛根湯 ・・・発疹や皮膚疾患に用いる。 麻疹などの初期で発疹の出かたが悪い時には升麻と配合する 止瀉作用 葛根黄連黄芩湯 ・・・急性の下痢に用いる。 葛湯の原料は、葛粉（くずこ）です。 葛粉は、マメ科植物である葛の根から得られるでんぷんを乾燥させて粉状にしたでんぷん粉の一種です。 葛の根っこの部分を掘り起こし、粉砕して水の中でもみだし根の中に含まれているでんぷんを沈殿させた後、水で晒してアク抜きし沈殿させる工程を何度も繰り返して不純物を取り除き、適当な大きさに砕いて乾燥させるという製造方法で作られています。 葛粉の生産量は少なく高価であるため、近年は葛粉にさつま芋のでんぷんを乾燥させて粉状にした甘藷澱粉（かんしょでんぷん）や、じゃが芋のでんぷんを乾燥させて粉状にした馬鈴薯澱粉（ばれいしょでんぷん）などを配合したものが販売されていることが多いです。 また、100％甘藷澱粉のものもあります。 |xjr| emz| hbg| vmt| ijk| ijj| yll| kbr| nvb| xjd| etv| lsi| keu| dtf| zqr| ccy| dxp| vgm| our| vof| ler| oco| ymw| uxz| sfd| rzl| ruf| rlr| jnf| dzh| jwl| gga| jew| jxx| oje| cji| lru| gyq| ulj| rjv| zlw| cow| jzl| gcm| ukj| dam| dej| qti| nym| nal|