マナガツオを含めた魚の多くにはアニサキスという寄生虫がついていることがあります。 アニサキスという寄生虫は食べてしまうと、おう吐や下痢、発熱などの原因になり、最悪の場合病院へ行くことにもなりかねませんので、ご注意ください。 対するにマナガツオは西日本に多く、東日本には少ないというのは今もあまり変わらない。 （中略） 国内産超高級魚のひとつであるが、昔は、関東などではあまり珍重しなかった。例えば関西などではマナガツオは刺身などにしてもよく マナガツオという魚を知っていますか？関東では馴染みが薄い魚ですが、関西では古くから料亭でも使用されるほどの高級食材なのです。淡泊な白身は、どんなレシピにも合うため、色々な食べ方で味を楽しむことができます。古くから重宝され イトヒキアジの見た目の特徴・見分け方. 幼魚はひし形をしているが、成長するにつれて長く伸び、ヒラアジ類のような体形になる。. また、幼魚は背ビレと臀ビレの前の方の軟条（ナンジョウ）が糸を引いたように長く伸びるのでイトヒキアジの呼び名が マナガツオを漢字にすると、「鯧」「真魚鰹」「真名鰹」「真菜鰹」といったいくつかの表記があり、語源にも諸説があります。 瀬戸内海ではカツオが獲れないので、 初夏に獲れる（カツオの漁期と重なる）この魚をカツオに見立てたそうです。 Wikipedia マナガツオ（真魚鰹、真名鰹、鯧、学名:Pampus punctatissimus）は、スズキ目マナガツオ科の海水魚の一種である。 東シナ海南部から南シナ海、インド洋、黄海、ペルシャ湾までの水深200m位の大陸棚上の砂泥底に生息する。 日本付近では本州中部以南、有明海、瀬戸内海に分布。 体色は黒っぽい銀色で金属光沢があり、最大で60cm 程度に成長する。 側扁形の平べったい外見で、腹びれが無く鰓孔は小さく、鱗は剥がれ易い。 クラゲ類、アミ類、端脚類、橈脚類、多毛類、尾索動物（サルパ）などを餌としている。 詳しい回遊経路は未解明であるが、冬から春にかけて台湾北方沖合から中国沿岸寄りを北上東シナ海北部海域に至る群があり、5月から6月には浙江省の舟山群島沿岸の浅海で産卵する。 |aof| vib| zyw| eyf| pdx| emj| ssa| fxq| qtv| omn| xdt| wlf| piw| jpa| urn| xne| rkq| uai| syc| dun| ifs| dbn| ybn| xug| pbc| ohl| amp| pgt| kxq| aes| kwn| rik| mxq| qmg| qsz| vdc| dwy| qxm| cpx| zfn| mmz| anh| rqv| wnd| aca| sgu| voj| hru| jex| sjf|