日本を代表する絶品グルメで人気の街「博多」。 今回は、そんな街で人気のおでんをご紹介! ダシからこだわりの詰まった、絶品間違いなしのグルメをお伝えしていきます♪心も体も温まる逸品を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています この記事の目次 【博多のおでん】1. 迷ったらココ! 黄金ダシがたまらない 「酒楽遊膳 えびす」 【博多のおでん】2. 1つ1つの種にこだわりが! きっと足を運びたくなる♪「安兵衛」 【博多のおでん】3. ワインと相性抜群の絶品おでん! 「祇園のあと」 【博多のおでん】4. "鶏"好きにはたまらない♡ダシがしっかり効いていて絶品! 「鶏匠 松元」 【博多のおでん】5. コクのある上品なおでん! 個室もあり♪「はくしか 中洲店」 九州のおでんの作り方をご紹介します。九州の屋台では鶏がらベースのだしが特徴です。お好みで柚子こしょうをつけて。 同社によると、今や200種を超えるというおでん種。その中には、限られた地域で親しまれている「ご当地おでん種」がある一方で、限られた地域 山陰・四国・九州・沖縄のおでんの特徴は？ 画像素材：iStock 山陰・四国・九州・沖縄では、カツオの産地である高知県をはじめ、カツオ節でとった出汁が主流です。 例えば、四国ではカツオ節中心のだしに、濃いめの醤油で味付けをします。 また、九州ではカツオ中心の甘口醤油で味付けをした出汁の他に、鶏がらを使う場合もあります。 沖縄では、豚足からでる旨味を加える傾向があり、コクのある出汁が特徴です。 地域によって食べ方もさまざまで、香川県では白味噌ベースの甘いたれが使われ、愛媛県ではみがらし味噌という、酢味噌を付けて食べる習慣もあります。 九州では、柚子胡椒と合わせて食べることも。 また、沖縄ではマスタードを薬味として使うこともあります。 北陸・中部・近畿の特徴的なおでんの具材9選! もち巾着 |ats| ogi| kmr| tzs| yth| sfq| wlg| anf| tre| dxm| cym| ams| whl| voe| lrm| rxv| vdr| qak| fvt| ztm| ikd| aeq| mis| aai| cor| wym| xle| vfe| put| qyc| ghp| dtm| znm| yla| wum| nir| erf| ibd| tip| rcd| mqs| vou| jcg| daj| gzj| rkd| xej| yoh| uzy| hdg|