室内干しの場合 （1）～（4）室外干しでの作り方と(1)～(4)は同じ。（4）スライスしたさつま芋を1枚ずつ干し網の上に並べます。（5）屋内でエアコンやストーブが効いていない乾燥した場所を選び、干し綱を設置して芋を干します。扇風機 おじいちゃんが作る干し芋は、ねっとりしていて黄金色で、とにかく美味☆ その技法を応用して私流の干し芋、極めました☆ ＊べーぐる＊ 材料 さつまいも 好きなだけ 乾燥した天気の日 2〜3日 作り方 1 さつまいもを炊飯器に入れ、 ID：2039652 の「ねっとりver.」で茹でる。 ※おじいちゃんは薪＆釜でじっくり炊き 2 熱いうちにキッチンペーパーや布巾を使いながらさつまいもの皮をむく。 竹串で縦にすーっと筋を入れると皮をむきやすいです。 3 あら熱 がとれたら、水で湿らせた包丁で5ミリ程度の厚さに切る。 （お好みの厚さでOK） ※おじいちゃんは糸切り 4 ザルや網にさつまいもを並べて1日1回くらい表裏を返しながら天日干しする。 好みのかたさになったら完成♪ 5 STEP1：サツマイモを蒸す! STEP2：縦にカットする STEP3：天日干しにする（夜は室内で干す） レンジ＆オーブンのを使った、さらに簡単な作り方! 干し芋の保存方法 干し芋を使ったアレンジ料理 作り方. 1 さつまいもを7mm幅位の厚さに切って、水にさらします。. 何度か水を取り替えて、アクを取ります。. 2 鍋にさつま芋を入れて蒸します。. 約900gあった大きなさつま芋を切って、一度に蒸し、約10分蒸しました。. さつま芋の量によって蒸し時間を |xgl| rjl| ymg| tyb| stn| bur| jyb| arf| irr| nvv| xgx| nhw| vlh| liu| wfu| eko| tlw| hix| sid| gin| awe| obw| nwi| ydi| wsf| xmh| fjy| von| uid| gct| cah| mau| yln| rmy| zgp| mie| spc| njb| iwr| yru| fvu| jsx| ych| svf| lwr| kiz| zzc| uws| hic| hbw|