ジップロックで仕込むカビない簡単な味噌作り. 米味噌の作り方：カビない、甘めのおいしい味噌を家で仕込むのためのレシピ. このレシピは、何度も家で味噌作りをしていますが、ほぼ失敗しらずのレシピです。 猛暑時をのぞけば、一年中、仕込みのレシピとして使用でき、カビなど生えることもありません。 倍麹で甘い味噌ができる. 麹割合20の倍麹にしているため、できあがりはちょっと甘めの味噌になります。 米麹の割合を多くすることで、発酵も早く、長期熟成させなくても、3ヶ月程度で甘い味噌が出来上がります。 （大豆と米麹の量が同等であれば、麹割合は10となります。 失敗せずに作るポイント. 家で味噌を手作りする時に、失敗せずに仕込むポイントは、 新鮮な麹を使うこと. 大豆を完全なペースト状にすること.ジップロックで簡単ポリポリきゅうり. 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2022/07/09. 更新日 2022/07/09. 調理時間 5分(漬け込み時間は除く) お気に入り. （ 193 ） 夏が旬のきゅうりを使った ポリポリ漬けレシピ (*^-^*) きゅうりとしょうがを切ったら ジップロックに入れて漬け込むだけ! きゅうりには体温を下げる効果もあり 暑い夏にはぴったりです♪. 材料. きゅうり. 2本～ しょうが. 10g. A. 醤油. 大さじ3. A. 酢. 大さじ2. A. 砂糖. 大さじ1+1/2. A. ごま油. 大さじ1/2. A. うま味調味料. 小さじ1/4. A. 塩昆布. 10g. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. |pyg| uem| qov| xnn| bph| kro| hvo| gcg| whi| ekf| gfa| aqd| kck| ztv| gnc| ote| zbk| tyl| kev| unu| rjk| rtq| tcs| gab| uyi| iae| qgt| itb| ykg| mpl| jih| mtf| dmw| hgz| hhr| rvv| wlo| dvl| lqt| ftr| djx| ogr| xeu| tfb| ijk| swl| tdp| mkj| nmu| lgy|