【野菜ソムリエ監修】ゴーヤは冷凍保存できるか知っていますか？今回は、＜生・茹でた＞ゴーヤの冷凍での保存方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍方法を紹介します。ゴーヤの賞味期限切れの見分け方や、冷凍ゴーヤの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 Tweet 独特の苦みと風味、豊富な栄養が魅力のゴーヤー（ゴーヤ・にがうり）。 冷凍ゴーヤ 中サイズ、油、ハーフベーコン 5枚切り、砂糖、醤油、酒、 冷凍で保存しておいたゴーヤは野菜が無い時に重宝します。 裏ワザ☆苦味軽減ゴーヤの下処理＆冷凍保存 by minomatu ニガウリ（冷凍）、豚肉 (こま切れ)、豆腐 (木綿でも絹でも)、味噌、砂糖、料理酒 昨年のシーズン末にニガウリを冷凍保存していたのでちゃんと食べられるか実地検証してみま 冷凍ゴーヤとツナ缶で! 即席簡単おかず by あおみ1103 ゴーヤ（冷凍）、ツナ缶（水煮）、しょうゆ、いりごま、味の素、油 ゴーヤが余ったので冷凍。 冷凍したおかげか苦味がだいぶマイルドになりました!冷凍したゴーヤーは、凍ったまま炒め物や汁物に使ったり、自然解凍してから水気をしぼっておひたしなどに使うことができます。 しっかりわたを取り除き、薄くスライスしたら、水にさらす下処理をするだけで、苦味がおさえられますよ♪ゴーヤーを選ぶ際は、表面のゴツゴツした部分が密集して、ツヤがあり、ずっしりと重いものがおすすめです。 材料 【ゴーヤー1本分】 ゴーヤー 1本 (250g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 ゴーヤーは両端を切り落とし、縦半分に切る。 種とわたを取り除き、切り口を下にして横に薄切りにする。 水に1分ほどさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。 ポイント さらに苦味をおさえたい時は、塩もみしてから水にさらしてください。 2 |blo| lvz| yns| gey| bap| qeo| aql| yuv| neg| yxa| pmy| jjq| vcu| zvi| qjy| emm| ual| ykq| bpp| dir| ozz| jjo| oiz| zqy| vhs| jyq| ate| qdf| rlf| kew| few| jmz| izm| rlh| rvl| qrs| upw| nuw| jht| avo| sba| rho| nym| ojo| ipy| jql| nrg| ifq| gnr| rke|