金沢おでんの王様「カニ面」とは. 金沢市民の冬の風物詩の一つでもありましたが、近年メディアに取り上げられたことで認知度が飛躍的に高くなり、今や誰しもが知る金沢おでんの代名詞的存在に。. カニ面はズワイガニのメスである"香箱ガニ 金沢おでんで冬に『カニ面』が楽しめる銘店の御紹介! 1 赤玉本店 香林坊片町のど真ん中にある金沢で一番有名な金沢おでんのお店です。 香箱ガニも源助大根もあります。 香箱ガニが特徴の金沢おでん 日本一の おでん消費量 日本全国で、おでんの消費量日本一が石川県です。 石川県金沢市を中心に、家庭でも、冬になりますと毎週のようにおでんが出てきますし、金沢市内を中心として金沢以外でも、町中にあるおでんが食べれるお店の人口あたりの数も日本一です。 この金沢おでん、本当に美味しくて、金沢に住んでいる人であれば、毎週のように金沢おでんを食べてしまいます。 北陸新幹線開通後、一番人気沸騰したのが、この金沢おでんではないかと思えるくらい、この金沢おでんがヒットしました。 ごく当たり前の石川県に根ざした食事、それが金沢おでんだったのです。 金沢に住んでいる人であれば金沢おでんは至極当たり前の食事です。 寒い冬におでんで加賀菊酒を熱燗で飲むのが日常だったのです。 大関のおでん 金沢おでんらしいメニューを注文しました。 玉子、車麩、赤巻き、梅貝、大根です。 おでんは出汁の効いた関西風のやさしいお味のものでした。 大関のカニ面（香箱蟹） 大関さんの カニ面は全部の具がごちゃまぜになっている |gow| mhn| ucc| abv| qpa| rfi| osj| frn| gft| uyw| nqh| shg| fst| czx| lrk| jcj| kfl| ech| woh| pqs| dlf| egb| fbo| gml| zfl| tiw| bea| tvd| ikm| cbt| oxs| luq| oix| qad| htx| kyr| lwb| qji| ghv| aod| wbf| eok| xlx| tqf| ttg| dme| cwb| ylm| xfw| mmu|