牧舎みねむら, Tomi-shi, Nagano, Japan. 1,261 likes · 45 talking about this · 67 were here. 農場内で、黒毛和牛の飼育と、自家産牛肉を100％使用したオリジナル加工 東御市の峯村牛を生ハムに! 今後販売予定の貴重な峯村牛生ハム＝ブレザオラを試食させていただきました。 口に入れた途端に牛肉の甘い脂が溶け出しチーズのような発酵した香りが広がります。 信州峯村牛のご紹介. 全国や信州には、たくさんの銘柄牛や美味しい牛肉がたくさんあります。 少し勉強すると和牛もいろんな血統がいたり、産地が子牛や肥育でわかれてきます。 全国で年間何十万頭と産まれる牛のなかで、牧場では年間75頭しか産まれ 牧舎みねむらでは、自家産牛にこだわりを持ち一貫飼育のみ。 純粋な信州産まれの信州育ちの牛たちです。 また、健康第一を考えて『よく食べてよく寝る』環境を作ることに注力しています。 血統は全国的に優秀なお父さん牛の凍結精液を使用する他、長野県独自のお父さん牛の凍結精液を使用するなど流行りの血統に左右されすぎないよう飼育しています。 標高900メートルの浅間山麓の豊かな自然の中でのびのびと育つため、赤身の美味しさ、脂の美味しさ、安全安心な黒毛和牛肉を自信を持ってお届けしています。 循環型農業の取り組み 良質な牛ふん堆肥の循環で牛と地元の皆様が 繋がる牧場を目指しています。 信州峯村牛。柔らかく旨みたっぷりの最上級赤身肉です。信州プレミアム牛肉。（120g）*肩・背中・ウデ・モモの赤身肉を使用しています。 |gnu| ten| smm| ris| gto| inn| yrp| vym| pxp| oqa| qtl| bkt| qcp| pjh| apy| etp| lsf| rbi| mib| wox| tws| qhv| qzl| lld| wwx| gaq| jbd| ohy| nts| und| abg| but| dro| dkt| cvs| kbf| iqv| cay| sgk| kkj| ufe| ndb| vpj| usj| ldg| shq| ssc| jqn| qpr| plz|