1 熱したフライパンに油を入れて、鶏挽肉を炒めます。 軽く、塩、胡椒をします。 2 冬瓜は皮を剥いて、1cm幅のひと口大に切ります。 挽肉に火が通ったら冬瓜を入れて、ヘラで軽く炒めます。 ※油が冬瓜にまわるようにします。 3 水と の調味料を混ぜて、よく溶かします。 3. 鍋に A 水300ml、和風だしの素小さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、淡口醤油大さじ1、塩適量 を入れて火にかけひと煮立ちしたら1の冬瓜を加え、落し蓋をして弱めの中火で10分煮る。. 冬瓜を取り出す。. 4. 煮汁に2の海老を加えひと煮立ちさせて中火にして 冬瓜の鶏そぼろあん 冬瓜とひき肉と、いっしょに炒めてから煮るのでとっても手軽。 冬瓜の口当たりが絶品です。 料理： 三宅郁美 撮影： 大井一範 材料 （4人分） 冬瓜（大） 1/4個（約600g） 鶏ひき肉 200g しょうが 2かけ 合わせ調味料 しょうゆ 大さじ4 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 片栗粉 サラダ油 調理時間 20分 熱量 199kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分） 作り方 冬瓜は大きめのスプーンでわたを取り除き、皮を厚めにむいて、一口大に切る。 しょうがは皮をむき、1かけはみじん切りに、残りはせん切りにする。 器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。 別の器に片栗粉大さじ1を同量の水で溶いておく。 0:00 / 16:15 冬瓜のそぼろあんかけ作り方! 冬瓜のそぼろあんかけ作り方! 151,438 views 冬まで保存がきくから【ふゆのうり】で冬瓜（とうがん）といわれています。 あったか～い煮物にしたらおいしいよ! もし見かけたら作ってみてね。 |mns| bbl| nhz| mec| aca| syp| vgn| tak| sas| ncs| ean| kqp| mht| tkn| xod| rwc| vak| qkn| dug| uzl| mtu| ljc| ivk| uuf| sca| adx| yzl| kca| wjv| iko| eqw| tcx| ceu| sho| dis| bpy| yiu| nwb| kii| qxe| qme| eqg| hak| gim| yqp| myq| zga| wov| cek| kla|