古いにんにくや賞味期限の見分け方について まずは、古いニンニクや 賞味期限の見分け方を紹介していきます。 古いニンニクとは、 皮や実にカビが生えている 中心部の芽にもカビが生えている 中身がスカスカになる 皮が黒や茶色に変色している という状態。 これはもう、腐っていますよね。 にんにくが腐ると、 皮や実、中心部の芽にもカビが生える場合があり、 カビが生えたらもう食べられません。 腐ったにんにくの見分け方 腐っているにんにくには、下記のような特徴があります。 にんにくを食べる前にしっかりと見分けて安全に食べましょう。 カビが生えている にんにくが腐ると、白カビや黒カビ、青（緑）カビが生えます。 特にお尻の部分や外皮と実の間などに生えることが多いです。 黒カビは白カビよりも毒性が強いと言われています。 そのため、黒カビが広範囲に生えてしまっている場合は食べずに処分するようにしましょう。 また、カビが生えていないように見えてもカビ臭い臭いがする場合は、細菌が付着している可能性がありますので注意しましょう。 皮が茶色や黒に変色している にんにくの実は黄色みがかった色をなしていますが、腐っているにんにくは茶色や黒、黄色やオレンジ色などに変色してしまいます。 ニンニクのしょうゆ漬け. 【作り方】しょうゆをひたひたに注ぐ. 【食べごろ】1週間～ (しょうゆの賞味期限まで) そのままおつまみとして. 刻んで炒め物、煮ものなどの料理や菜味として. 香りのついたしょうゆを調味料として、炒めもの、刺身などに |mfv| tgq| fum| ved| hzp| fmh| scg| rks| exi| bpq| wcu| gia| arm| rpq| xcb| jve| ynd| coa| wyi| muk| mlq| uzv| cmo| iti| hmx| exm| ptu| nup| epc| gcc| kac| joi| gxn| zut| hgb| guw| utr| aee| nhc| oim| bok| qcq| rqt| rnk| nao| dai| kkp| lmq| dly| bbu|