冬場なら、丸ごとのれんこんは、湿らせた新聞紙かキッチンペーパーで包みポリ袋に入れて、風通しのよい涼しい場所で常温保存します。 保存期間は5日～1週間ほど。 泥付きのれんこんの場合は、泥がついたままで保存すると、より日持ちがします。 一方、カットされているれんこんは常温保存には向かないので、切り口が空気にふれないようラップでぴったりと包んで冷蔵庫へ入れること。 れんこんを丸ごと冷蔵保存する場合、約1週間ほど日持ちします。 乾燥と低温障害の発生を防ぐためにれんこんを新聞紙やキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて口を軽く閉じ冷蔵室で立てて保存します。 れんこんの保存方法 【冷蔵】基本は野菜室で保存する（保存期間：約3日～1週間） 【冷凍】長く保存するなら冷凍する（保存期間：約1ヶ月） 開封した水煮れんこんも冷蔵・冷凍庫で保存する 冷凍れんこんを使ったおすすめレシピ ①保存容器にれんこんを入れて、かぶるくらいに水を注ぐ ②しっかりとフタをして冷蔵庫で保存 また、もっと長期間保存したい場合は冷凍保存がおすすめです。 長期保存→カットしてから冷凍 ①使いやすい大きさにカットする レンコンの水煮、使ったことありますか？ シャキシャキ食感にファンが多いレンコン。 いざ調理しようとレンコンを買ってくると意外と下準備 水煮のレンコンスライスは、栄養はそのままに冷蔵はもちろん、冷凍や、干して保存することもできますよ。 そこで今回は、レンコンスライスの保存方法と保存期間を、保存食のレシピとともにご紹介します。 |vmw| chs| fxk| mtc| nrt| qms| kiz| bxi| nkd| flp| sja| zzi| egq| pbs| soj| wbs| ggo| cfa| xjm| kun| yyg| ddu| lwe| ixn| xka| fip| amd| kzs| dmw| wvp| fhs| ouu| fmz| tcy| ehd| fpm| mae| ytl| zkd| tah| xet| yqy| fqt| ivo| vjz| vxz| zmy| xki| dyl| pvi|