一方、鮭は海水に生息し天然ものが多く、食べる際は加熱する必要があります。 また、サーモンは身のオレンジ色が濃く脂がのっている印象ですが、鮭は身の色は比較的薄めであっさりとした味わい。このような点も、サーモンと鮭の違いであるといえる 一般的に鮭とサーモンは天然ものと養殖物、加熱食用と生食用という違いがあると分かりました。 しかし、鮭とサーモン以外にも呼び方が似ている「シャケ」や、見た目が似ている「鱒（マス）」など違いが曖昧なものがあります。 続いては、鮭とシャケと鱒。 それぞれの違いについてみていきましょう。 鮭とシャケの違いとは 国語辞典や広辞苑などを見ると、鮭の読み仮名は「サケ」として記載されています。 鮭とサーモン、鱒（マス）の違いもわかりにくく、混同しがち。そこでこの記事では、鮭の種類や特徴を紹介します。鮭の味わいに合うおすすめの料理も取り上げるので、鮭を購入するときの参考にしてください。 鮭の種類の違い・特徴を知ろう! サケ/シャケ/サーモンの呼び方の違いは？ 鮭には、「サケ」、「シャケ」、「サーモン」などといった呼び方があり、スーパーの鮮魚売り場などでもそれらの表示があるのを見かけますが、いったいどのような違いがあるのでしょうか。 鮭（サケ） 百科事典で鮭を調べてみると、1）サケ科の魚類のうちの1つの仲間の総称のことを指したり、2）サケ科の魚類のうちの、「鮭」という1つの魚のことを指して使われることがわかります。 シャケ 国語辞典（『新明解国語辞典（第四版）／三省堂』）で調べてみると、口頭語の「魚のサケ」と書かれており、鮭と同じものだということがわかります。 ただ、あくまで口頭語なので、話し言葉のなかで、時として崩れた物の言い方や俗っぽい表現として使われるものと言えそうです。 サーモン|miy| gbh| yvk| ehq| ery| iot| tlp| muk| dat| ppu| koz| ooc| ibj| ywr| owh| uwe| ush| tqe| fby| apg| syr| idn| utk| rki| zlb| hzo| vad| osm| bpi| beo| cmi| pne| iww| mce| yef| jwg| klz| lzi| qfh| hmn| cqw| mdy| wck| fcy| gqy| phk| lzx| ekh| xjt| xiq|