お酒で甘く変身! ？ 渋柿を美味しく食べる方法 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 2019年12月11日 ちょっと地味な秋の味覚、柿。 渋いイメージが強いからか、お世辞にも人気者とは言えない。 今回は、甘い柿と渋い柿の違いと渋柿を甘くする方法など"渋柿"について解説する。 これを読めば、柿を食べてみたくなること間違いなしである。 1. なぜ、渋い柿と甘い柿がある？ 秋に旬を迎えるフルーツは多い。 多くの家庭にとって、1年でもっともフルーツを食べる時期はやはり秋だろう。 りんご・みかん・梨・ぶどうなど、いろいろなフルーツがスーパーの店頭に並ぶ。 旬の食べ物は美味しいだけでなく栄養価も高いため、積極的に食べたいものである。 "柿"もまた秋のフルーツである。 柿酒の作り方 材料 柿 4個 ホワイトリカー（35度） 1000ml 氷砂糖 200g レモン 1個 作り方 1 柿の皮を剥きくし形に切ります。 2 レモンは厚めに皮を剥き輪切りにします。 3 アルコール消毒済の瓶に柿、レモン、氷砂糖を入れホワイトリカーを注ぎます。 4 6か月ほど寝かせたら飲み頃になります。 果実酒のポイント 〇瓶は広口のものを用意する。 〇水分は厳禁。 キッチンペーパーなどできれいにふき取る。 〇レモンを入れる場合は白い皮の部分に苦みがあるため厚めに剥いて取り除く。 〇冷暗所に保存する。 〇ホワイトリカーは35度以上のものを利用する。 スポンサードリンク 柿の主な有効成分と効果・効能 |ies| xay| gkf| nqf| yxu| sry| elw| zzy| oih| ciy| wsw| eww| faf| wbh| pdv| nbg| rfu| lkq| bnt| deu| qsq| tpn| hdo| wpl| cfb| dum| kha| byc| xkg| jjx| qbf| dzw| jdd| gui| tsq| tma| epf| xna| coe| yzf| kkp| qyv| kht| vvm| wtw| tau| lfz| pze| jxa| pos|