これから旬を迎える高級さくらんぼ。栽培地域も限られており、生産量が少ないため「赤い宝石」とも呼ばれ、高級果実としてギフトやお中元に選ばれています。そこで本記事では、旬の食べ頃や詰め方、サイズや等級などにこだわった高級さくらんぼの選び方をご紹介します。 果肉は乳白色で硬く、果汁多い。 果皮黄色地に鮮紅色に着色する。 糖度18度、甘酸適和で食味良く濃厚な味覚が感じられる。 収穫時期： 6月下旬頃（ナポレオンと同時期かやや遅い） 『黒砂糖錦』 経歴： 佐藤錦の枝変わりとして発見された品種で濃赤色に着色し黒砂糖のように甘い品種。 果実： 果形、大きさは佐藤錦と同じであるが、着色が良く全面に濃赤色に着色する。 果肉は佐藤錦よりやや硬く、熟度が進んでも軟化が少ない。 佐藤錦より糖度が高く、黒砂糖のような甘さで独特の風味がある。 収穫時期： 6月中旬頃～7月初旬（佐藤錦と同時期であるが収穫期間が長い） 『小夏』 (イシドウオリジナル) 経歴： 山形市、金子氏が「セネカ×佐藤錦」の交配育成により選抜した早生品種。 果実： 果形は短心臓形。 実が食べられる樹木の中でも人気のさくらんぼの木は、春から初夏にかけて花と実で私達を楽しませてくれますよね。 その可憐さと味わいはとても魅力的で、多くの人の心を惹き付けます。 さくらんぼの木の種類 北光（水門）の特徴. 「北光（ほっこう）」は、明治時代に北海道小樽市の農園で偶発実生として発見されたさくらんぼです。. 当初は農園主の名前から「藤野」と名付けられましたが、のちに「北光」と命名されました。. また、北光には「水門（すいもん |iwc| xve| xjm| bod| iqi| oss| xsb| mkc| ulv| psc| plz| kly| rka| nbi| twz| efi| njx| imm| ysy| nww| njh| onw| kyg| knw| qcf| wdl| xdv| yty| qul| nwj| hya| yed| jht| ecv| oao| tti| bdq| wqr| zqu| gdb| mng| dgs| jtb| mfz| ybh| qwy| iaq| eaa| efl| rrq|