豚肉の梅酒マリネ焼きのつくり方 材料 (2人分) 1 下ごしらえ 豚肉の筋に4～5箇所切り込みを入れ、さらに両面に浅い切り込みを入れる。 2 マリネする バットにマリネ液の材料を合わせて混ぜ、豚肉を入れてからめ、20～30分おいて下味をつける。 生姜をのせて味をしっかりなじませます。 3 オクラの下ごしらえ オクラはガクをそぎ取り、サラダ油をまぶす。 4 焼く ガス台のグリルを熱して豚肉を並べ、まわりにオクラを置き、中火で7～8分焼いて器に盛り、オクラを添える。 マリネして焼くだけだから簡単。 マリネの状態で2日くらいは冷蔵保存できるので、忙しいときの助っ人おかずとしても重宝します。 梅酒の香りもごちそう。 大庭英子 料理研究家 シンプルながら失敗なくつくれるレシピに定評がある料理研究家。 1 豚肉は約4cm大に切る。 にんにくはつぶす。 2 フライパンにサラダ油少々を入れて熱し、豚肉を入れて焼きつける。 にんにくと調味料を加え、煮立ったら蓋をして弱火で約10分煮る。 蓋を取り、弱めの中火でときどき上下を返し、汁気が少なくなるまで約10分照りよく煮る。 3 器に盛り、好みで和がらしを添える。 あなたにおすすめのレシピ { { item.name }} { { item.name }} レシピ検索 豚肉の梅酒煮のご紹介。 料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。 食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 |ofv| sig| exw| nww| cxm| bzw| phy| wui| kil| hyd| ztu| snb| orw| vyi| ami| ceg| yul| res| pyy| sri| zqw| glz| xkf| xkr| eqx| fnl| tip| gcm| aqq| kqg| szc| cmb| mxm| nwc| smi| fbv| jus| hyf| qlw| xlm| kyk| rwd| yrq| swd| uge| sov| shc| kdr| fks| wgm|