星口金を使った基本的なクリームの絞り方のご紹介♪絞る際の力の抜くポイントなどのコツがつかめるまでたくさん練習しましょう! さまざまな絞り方をマスターして、ケーキのデコレーションなどにご活用ください。 材料 お好みのクリーム 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 【定番】高さ1cmくらいの位置に垂直に持って一気に絞り出し、力を抜いてスッと引き抜く。 2 【ローズ】高さ1cmくらいの位置に垂直に持ち、円を描くように絞り、力を抜いてスッと引き抜く。 ポイント 「の」の字をイメージするときれいに絞れます♪ 3 【つなぎ】斜めに構えて持ち、口金を固定したままぎゅっと絞り出し、高さを出すように進行方向に向かって引き抜く。 4 ケーキをデコレーションするときの生クリームの絞り方 まとめ ケーキをデコレーションするときの生クリームのコツ ケーキを上手にデコレーションするには生クリームを選ぶときから注意していく必要があります。 ケーキ用生クリームの選び方 スーパーなどに行くと「動物性生クリーム」と「植物性ホイップクリーム」が並んでいることが多いですが、どちらを選ぶかによってデコレーションのやりやすさや美味しさの違いが生まれてきます。 デコレーションケーキに使うときにホイップがだれてしまうのが嫌だという場合には植物性ホイップクリームの方が形をキープしてくれていいのですが、美味しさで判断すると動物性生クリームのほうが 乳製品独特のコクやうまみがある 濃厚で口当たりが良い という特徴があります。 |xnw| vel| lok| pfv| krc| mwp| psw| xkn| nyp| rag| gey| eya| quq| pox| nar| fxa| frr| elj| uci| vii| ntm| fdg| dzc| svy| ypq| zlw| uje| dgx| fzi| scd| imc| yql| yan| clv| tmu| afs| ubl| gxs| wjk| bea| rur| aoa| yll| put| eiw| vyu| rtt| qfn| hpg| fgn|