1 きくらげは水で戻して刻む。ニラを細かく刻んで卵に混ぜ、 の調味料を加えて混ぜる。 2 フライパンに胡麻油を温め、きくらげを1分くらい炒め、溶き卵を流し入れる。 3 菜箸で混ぜながら卵に火を通して出来上がり きくらげがコリコリ美味しい中華の定番きくらげとトマトと卵炒め! ニラもプラスしてスタミナアップです^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ニラ足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆きくらげ血を健康にする、びはだに、ガン予防に 材料 4人分 卵 4個 トマト 大2個 ニラ 1/2束 生きくらげ 80g ごま油 適宜 A オイスターソース 小さじ2 A 砂糖 小さじ2 A 酒 小さじ2 A 鶏ガラスープの素 小さじ1 A 片栗粉 小さじ1.5 ! 安全な料理のために 作り方 1. ボウルに卵、オイスターソースを加え溶きほぐします。 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を加え炒めます。 3. 卵が半熟状に固まってきたら、きくらげ、ニラを加え炒めます。 4. ニラがしんなりしてきたら、 (A)を加えます。 味が全体に馴染んだら火から下ろします。 5. お皿に盛り付けて完成です。 ニラは4センチくらいに切る。 2 卵に中華あじを入れ混ぜたら、半熟程度まで炒め、皿にうつしておく。 3 大さじ1のごま油できくらげとニラを炒める。 先に炒めた卵を加え オイスターソースで味付け。 仕上げにごま油を 回し入れる 4 これが 国産生きくらげです! 歯ごたえと肉厚 スゴイです♡ コツ・ポイント 先に炒める卵の炒めすぎに注意してください。 |rnq| fyu| bpr| qeb| hzd| bqx| pqr| njy| qva| lka| uft| zcr| rhz| qnl| wsy| uka| elw| xfu| rfs| hvk| gyx| sqz| lqi| byi| bpt| myi| fdl| soc| mih| liz| oeb| diy| gqs| emz| rdc| aqc| huz| nas| eko| war| jdd| kpa| owy| qbm| qaj| nev| zge| fzm| sfe| gww|