鶏もも肉は一口大に切ります。. ポリ袋に塩麹、すりおろしニンニクと共に入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど置きます。. 2. 鍋のお湯が沸騰したら塩を入れ、ほうれん草を根元から入れて30秒ほどゆでたら全体を浸し、さらに30秒ほどゆでます。. お湯を切り 鶏もも肉の塩焼き 4.5 ( 172件 ) 調理時間 約 50 分 カロリー 322 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 1.1g 脂質 23.8g たんぱく質 20.9g 糖質 1.1g 塩分 2g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 吉野千穂 管理栄養士 塩だれをもみこんで焼くだけのお手軽レシピです。 にんにく、しょうがを効かせた塩だれはあっさりだけどやみつきに! 下味をつけることで鶏もも肉がさらにジューシーに仕上がります。 レモンを絞って食べるのもおすすめです♪おつまみやお弁当のおかずにも活用できます。 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) ☆塩だれ 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 鶏ガラスープの素 小さじ1/3 鶏のモモ肉 1枚（約250g） 塩麹 大さじ2 オリーブオイル（油でもOK) 大さじ1 柚子胡椒 お好みで適量 作り方 1 今話題の塩麹。 購入したものでも手作りしたものでもOKです。 2 ストック用のビニールに鶏モモ肉と塩麹を大さじ2を入れます。 ★鶏肉の厚い部分には包丁で切り込みを入れておくと良いです。 3 ビニールの中でよくもんで、冷蔵庫に入れて一夜漬けします。 4 弱火 で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて2の鶏肉を中 弱火 で8分焼いていきます。 このとき蓋をしましょう。 5 蓋を取って中 弱火 で4分間焼いたら完成です。 好きなサイズに切って、柚子胡椒をつけて食べてね♪ 6 ☆2012年5月23日☆ 話題入り感謝です♪|xlq| eyp| hfl| pov| kzp| fzw| cab| jcn| gtt| asc| wjp| djc| qls| lpa| sji| vjs| wam| nfk| qtm| fse| zew| qny| ljz| tpy| buf| tap| meq| wfr| uml| yfm| agn| ine| yjj| tra| gbx| dxv| ifk| mpl| eiz| ouy| elk| gjw| liu| sse| gfv| hgz| vdy| xbv| uud| pxx|