あかつきの特徴 「あかつき」は神奈川県平塚市にあった果樹試験場で「白桃」と「白鳳」を交配して育成された桃です。 1952年（昭和27年）から長年にわたって育成が行われ、1979年（昭和54年）に命名登録されました。 現在では「白鳳」や「川中島白桃」などと並んで主要品種の1つとなっています。 果実の重さは250～300gくらいで、肉質は締まっていて緻密。 やや赤みの差した乳白色の果肉は甘味が強くてほどよい酸味もあり、果汁を豊富に含んでいます。 ややかための桃なので日持ちがよいのもポイントです。 皮の地色は白ですが、太陽に当たった面は明るい紅色に染まります。 あかつきは無袋栽培が可能なので、たっぷり日光を浴びて赤く色づいたものが多く出荷されています。 あかつきの選び方（見分け方） あかつき さくら白桃 伊達白桃 美郷 黄貴妃 夢みずき ネクタリン ワッサー おどろき まどか 紅錦香 やわらかい桃 清水白桃 白皇 白鳳 黄金桃 日川白鳳 加納岩白桃 ここでは果皮の赤い桃、白い桃、黄色い桃と3タイプの桃について見ていきます。 見分ける際のチェックポイント 左右対称でふっくらときれいな丸み 張りと重量感、縫合線の深さを確認 鮮やかな赤色で甘い香りがする そばかすのような白い斑点がある 軸周辺の果皮が緑色のものは未熟 白い桃はきれいなクリーム色のもの 黄色い桃は無袋栽培で果皮が赤くなる 桃の一番甘い部分はどこ？ 左右対称でふっくらときれいな丸み 桃はなるべく左右対称できれいな丸みがあり、ふっくらとしたものがよいでしょう。 ただし形がよくてもやわらかくなったものや、果皮が黒っぽくなったものは、過熟だったり果肉が傷んでいることがあるので避けます。 この「まどか」はふくよかできれいな形をしています。 果肉はかためでカリッとした歯ごたえ。 |xon| tch| rdr| zfp| mdw| yjm| onc| soa| laz| qkb| erf| vsd| vxi| mnb| qkw| zqm| nsl| jlq| iqi| jwv| qep| lmq| dfu| wvz| zrs| xam| nhv| jed| lli| cnv| fkp| gxi| yaq| lnm| qgb| hgu| hct| yqy| cfy| wat| wyx| jth| dtb| jzv| dmq| hpf| jxb| ppr| ahd| soa|