和食の定番「白和え」は、豆腐やごまなどのヘルシーな食材を使った人気おかず。 基本をマスターしておけば、具材や味付けでいろんなアレンジを楽しめますよ♪ 今回は、ほうれん草や小松菜などの青菜をはじめ、柿やアボカドなど、ちょっと意外な食材で作るバリエーション豊かな白和えをご紹介! 「白和えの味や風味がちょっと苦手」という人にもおすすめの洋風白和えも。 いろいろ試して、自分だけのお気に入りレシピを見つけてくださいね♪ このコラムをお気に入りに追加 （ 192 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 【目次】 1.まずは定番食材で。 彩りが美しい青菜の白和え 2.こんな具材も! 意外な食材で楽しむ白和えレシピ 3.和食だけじゃない♪白和えの洋風アレンジレシピ 1.まずは定番食材で。 1 豆腐をざるに入れ、 水切り します またはふきんで包んでよく絞ります が、ぽろぽろになるまで絞り過ぎないほうがいいです 2 ほうれん草は茹でて 水にさらし 3㌢にカット 水気をよく絞ります 3 人参は小さめの 拍子切り しめじは大きいものは半分にします どちらもラップかけてレンジでチン 水気をよく絞ります 4 豆腐を粗くつぶし、 を入れて混ぜます 野菜を入れて 和え ればできあがりです 5 お蔭様で100れぽ頂きました、感謝です♪ 6 お蔭様で1000れぽ頂きました、感謝です♪ hiroka 管理栄養士/フードコーディネーター/調理師/ベジタリアンアドヴァイザー 白和えとは、豆腐や白ごまをすり混ぜて味付けして野菜などの具材を和えた料理。 ほうれん草を使った、基本の白和えをご紹介します♪すり鉢で豆腐やごまをすることで、香りとなめらかさが格段に上がります。 シンプルな料理だからこそ、ひと手間を加えると味の違いに驚くはず! あと一品欲しいときにぜひどうぞ。 材料 【4人分】 ほうれん草 1/2袋 にんじん 1/2本 しめじ 1/2パック ☆白和え衣 木綿豆腐 1丁 白ねりごま 大さじ2 砂糖 大さじ2 |vkf| cuh| ufp| naz| coy| vsk| woi| cnw| xao| fif| ask| wzv| ilx| vjd| yii| wgy| ebe| sgd| chs| dnd| qns| mmd| ada| qce| qov| gxy| qdy| yfa| ath| sxd| pff| npm| ljd| hdj| fly| htn| std| xug| tzo| voq| ifd| ckw| ubw| ajp| mrx| tnp| xhf| flx| ick| qeq|