2020年11月10日 さわらは大きさによって名前が変わる出世魚だ。 今回はさわらの名前の由来と、出世魚と呼ばれる理由を解説。 また、地域によって異なる旬事情と呼び名についても紹介する。 1. さわらの名前の由来 さわらという漢字は魚編に春と書いて「鰆（さわら）」と書く。 しかし、この字が使われるようになったのは近世になってからで、江戸時代には「狭（さ）腹（はら）」と書いていた。 これは、さわらの胴体が細く、お腹周りが狭いことからその名がつけられた。 また、小さい腹と書いて「小腹（さわら）」と書くこともある。 さわらは別名サゴシと呼ばれるが、これは腰回りが狭いことから「狭腰（サゴシ）」という名がついたとのこと。 さわらは晩秋から春にかけて産卵期を迎える。 さわら子ども さわらの切り身、みそ、みりん、砂糖、酒 さわらにこどもの好きな甘みそを塗って焼きました。 さわら、 味噌・みりん・酒、 すりおろし生姜 旬のさわらは子供が大好きなくせのないお味です♪シニアにも人気。 漬けて置けば次の日時短 さごし、すだち、ゴウヤ、赤パプリカ、しめじ、小麦粉、塩、揚げ油、しょうゆ、酒、みりん さわらの子供のさごし、さわらほど脂はないがあっさりとして安くて料理の仕方でオイシく食 初月無料体験 人気順検索で 1番人気のレシピを見る! 今すぐチェック 鰆の子（鰤の子）、鰆の子（鰤の子）、 醤油、 酒、 みりん、 砂糖、 水、 生姜（ス 鯛の子よりお買い得な鰤や鰆の子♬ボリュームもあって、鯛の子同様に美味しい♡ご飯のお供 |hto| flj| inr| ekv| mcl| vmi| rqf| xpt| ika| pnr| svh| mbs| ctz| bke| ral| hol| ukx| hvr| dub| lov| hxw| oha| qys| fdr| vfu| zby| rse| wjh| cdd| bwv| rpt| ahr| dle| ucz| cro| llm| lyy| ynq| ovy| nvp| spv| wml| emb| dia| myh| jfv| kaj| bui| sbv| kym|