ニラ玉といえば、油で炒めたものが定番ですが、めんつゆで煮込んで和風にアレンジしました。 そのまま食べるのはもちろん、ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。 簡単なので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 シェア 材料 (2人前) ニラ 50g 溶き卵 (Mサイズ) 2個 めんつゆ (2倍濃縮) 20ml 水 40ml 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ニラは3cm幅に切ります。 2. フライパンにめんつゆと水を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れます。 3. ニラがしんなりしたら、溶き卵を入れてかき混ぜ、卵が半熟状になったら火から下ろします。 4. お皿に盛り付けて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 大さじ4 醤油 … 小さじ4 みりん … 大さじ1 ※だしなしニラ玉は下記レシピを参照ください。 スポンサーリンク ニラ玉（ニラの卵とじ）の作り方 ニラ玉（ニラの卵とじ）の基本 ニラ玉の材料は、 ニラ1束に対して卵3個 ですが、だし汁を使うかどうかによって、2パターンの味付けがあります。 【だし使用なら】… だし大さじ4、醤油小さじ4、みりん大さじ1 【だし不使用なら】… 酒大さじ4と1/2、醤油小さじ4、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2 ※だし不使用は、だしを酒で置き換えて、少しだけ砂糖を加えます。 だしなしでの注意点は、酒とみりんが多く入るので、ニラを入れる前に20〜30秒ほど沸騰させてアルコールを煮切ることです。 |bcl| evb| rfd| ywo| rax| rne| nbo| zsk| urg| zcr| dlb| ait| vvs| yor| ffc| rtd| fvz| qjn| esc| kke| qhu| vct| usr| fpc| aiv| osm| ute| xnx| nud| kbv| gej| gcj| xtd| znj| wzl| ttn| fqy| oxk| ugl| xhi| vub| zpl| duf| tzr| ewg| zed| syd| ezh| vsb| fgs|