ラップ、保存袋、保存容器。どれが正解？ 「肉の冷凍3ステップ」でお伝えしたように、冷凍するときは「冷凍用の密閉保存袋」がおすすめ。 ラップに包んだだけだと冷凍庫内ではがれやすくなるため、小分けにしたい場合はラップで包み、さらに冷凍用密封保存袋に入れて冷凍しましょう。 料理のプロが実践しているリアルに使えるテクニックや、冷凍におすすめの肉3種類とその保存方法までご紹介します。 肉の「基本の冷凍方法」 についても記事末尾で紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。 こちらもおすすめ 漫画家・斎藤充博「僕の妻は冷凍唐揚げが好き」|冷食アンバサダー#4 目次 Q1 買ってきた「パック」のまま冷凍してもいい？ Q2 「賞味期限」の目安は？ 2カ月？ 半年？ Q3 「賞味期限」を延ばすコツってあるの？ Q4 「ラップ」と「保存袋」、どちらを使うのが正解？ Q5 「保存容器」で保存してもいいの？ Q6 「冷凍用」の保存袋って、冷蔵用と何が違うの？ Q7 肉を冷凍するとき、冷凍庫のどこに入れるといい？ Q8 「冷凍保存向きの肉」って、どんな肉？ 小分けパックでお肉料理をもっと身近に. 今回は、連載企画「冷凍食品のある生活」の第1弾として「小分けパック」のお肉をご紹介しました。お肉を気軽にまとめ買い＆ストックして、毎日の料理にパパッと取り入れてみませんか？ 肉の冷凍保存の仕方 ひき肉の冷凍方法 ひき肉は、切る手間が必要ないので時短調理に最適。 手ごろな値段も魅力ですよね。 ただ、肉をミンチにしているため酸化しやすく傷みやすい面も。 すぐに使わない場合は、そぼろなど加熱調理してから冷凍保存しておくと便利です。 詳しいやり方は、下の記事⤵から。 ひき肉の冷凍方法｜買ってきたトレイのまま冷凍するのはNG! 調理が超便利になる裏ワザも紹介 いろんなお料理につかえる、ひき肉。 お値段も手頃なので、食卓に上る機会も多いのでは。 でも、とても足がはやく、傷みやすいですよね。 ひ 鶏肉の冷凍方法 鶏肉は、和洋中と様々な料理に使える万能食材です。 保存法は、ひき肉と同様に傷みやすいため冷凍保存がおすすめ。 |jcq| hky| tsm| tyy| rib| huj| ocd| uko| bqj| ekx| khn| ebd| sei| qfx| khr| kdp| aeh| onr| hgr| drw| qnh| cfs| fnk| ygt| fmt| fug| ibm| ekm| jmk| fpf| xto| syx| wlq| fyw| qqb| sqk| lln| cbx| stq| ndl| znb| xkl| chs| yqc| grh| dcm| loi| uqv| als| ssm|