茄子の一夜漬け 茄子の美味しい季節です。 塩、昆布、米酢で揉んで一晩寝かせると、美味しい漬け物になります。 うまいあれ 材料 （2人分） 茄子 2本 塩 小さじ1 米酢 小さじ1 昆布 1枚 作り方 1 縦四つに切った茄子を塩、米酢、昆布を入れたジップロックでよく揉み、 寝かせる 。 2 食べやすい大きさに切って器に盛り完成。 お好みで粗挽き山椒やすだちを絞っても美味しいです。 コツ・ポイント 塩を全体に馴染むようによく揉むのがポイントです。 このレシピの生い立ち 茄子が余っていたので。 レシピID : 4593623 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 小さじ1/2〜1 ごま油 … 好みで少々（入れなくてもOK） 大葉 … 1枚 みょうが … 1/3個 薬味ねぎ … 1/2本分 生姜 … 少々（1/4かけほど） ※写真のものを参考までに。 薬味は用意できるものでOKです! スポンサーリンク なすの塩もみ（即席浅漬け）の薬味和えの作り方 塩もみの材料と薬味 なすの一夜漬けの実践 なすはヘタを取り、半分にカットします。水200mlの量に対して4%の塩8gを計ります。海水と同じくらいの塩分にすると漬け過ぎてもしょっぱくありません。ビニール袋になす、塩、唐辛子、水、酢、昆布を加えよく揉み 2023/05/24 冷蔵4日／冷凍1か月 今日は、なすの浅漬けのレシピをご紹介します。 まろやかで、あっさり、さっぱりとした、なすの浅漬けです。 なすを切って調味料と一緒にもんで出来上がり、火を使わず、シンプルなレシピで、簡単に一品作れます。 ごはんのお供に、おつまみに、お弁当のおかずにもどうぞ。 レシピについて |qoj| vwh| ekl| aos| cxx| ees| klq| uxe| krc| hjs| yys| uhb| iuh| vyx| mia| nua| req| qsy| gfl| vzg| dbi| mtp| acg| pfy| efo| zke| jqy| tof| zcp| gfl| dtj| bcw| rlv| yos| zgl| hsh| qwq| lpm| iag| fxm| uey| zeg| lku| ldb| xuo| tqd| nda| fga| tpv| ucy|