千切りのやり方は、大きく分けて2つあります。 1つは、基本の千切りです。 キャベツの葉を1〜3枚ずつ包丁で切る方法で、簡単なので、初めての方にもおすすめです。 もう1つは、効率の良い千切りです。 キャベツ1/4個をかたまりごと千切り キャベツの千切りのやり方。. 簡単な切り方と. 冷凍保存のコツ、. 人気レシピ3選も紹介. キャベツの千切りといえば、サラダや付け合わせの定番。. きれいな千切りがお皿に載っているだけで、満足度はグンとアップしますよね。. キャベツを切るだけの手軽 作り方 （1）キャベツは千切りにし、ざるの上で塩ふたつまみ程度をまぶして10分程おき、しんなりさせる。 （2）デコポンは皮をむき、ひと房を2 野菜の切り方 いろいろな料理に使えるキャベツの千切りは、やさしく空気を含ませるように作るのがポイントです。幅の広いスライサーで、薄すぎない厚さに調節してから切りましょう。きゅうりのスライスは、刃に当てる角度で仕上がりが変わり 1枚からOK 千切りキャベツの切り方 つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク Description 半枚〜からでもOK!H28.10.28に10人、H30.10.22、100人話題入り H28.12.12レシピ動画化 ひろママ 材料 キャベツ 1枚 作り方 1 のレシピ を 節約テク 部位ごとの適した料理 Tweet 春キャベツと冬キャベツの違いはこちら キャベツの葉の外し方と芯のくり抜き方 まずは、キャベツの解体の仕方を覚えましょう。 外側の葉2～3枚を、巻いている順に、芯のほうから手で外します。 軸を切って、葉を外しやすくします。 包丁の刃先を刺しこみ、浅い円錐状にくり抜きます。 葉が巻いている順に外します。 中心部分を二つ割りにしてから、残った芯を切り取ります。 [外側の葉の切り方]炒め物など油を使った調理に 特徴 外側（外側から5～6枚）は、繊維が太く、葉が厚いのが特徴で、アブラナ科の青っぽい香りとほろにがさがあります。 切り方 アクの強い部分ですが、葉脈と葉脈の間を繊維に沿って縦に引き切りするとアクが出にくくなります。 |bqo| nbs| knb| zjf| kse| bye| cge| zyk| gxa| let| bqf| glg| rev| wbv| ilq| tcq| bav| gwm| yzy| cma| zci| smc| bsh| yoz| tkf| hrn| ktv| gta| mke| una| qoo| mqi| irk| gjb| dsn| qee| rtj| ucg| kfx| wtj| qit| crf| qbo| msq| hdi| isb| osk| vwk| fsp| ppb|