お家にある定番の調味料で作れる基本のレシピです。 だし汁は使わないので、とっても簡単! 素朴でやさしい味付けなので、子どもから大人まで幅広く楽しめますよ。 大根と人参の煮物の場合、冷蔵庫に入れて3～4日ほど日持ちするので、たっぷりと作って常備菜にもおすすめです。 汁気をきれば、お弁当のおかずにも使えます。 材料（2人分） Photo by donguri 大根 1/4本 にんじん 1/3本 水 適量 にんじんがあればすぐに作れるシンプルなレシピです! お肉の付け合わせ、お弁当のおかずなど、色々使えて便利! おかずに色味が足りない時に添えると、一気に食卓が華やかに♪ 材料 【2人分】 にんじん 2本 (300g) ☆調味料 和風顆粒だし 小さじ1/2 水 150cc みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 少々 料理を楽しむにあたって 手順 1. にんじんは1cm幅の輪切りにし、面取りをします。. 2. 鍋に1、 (A)を入れて中火で熱し、沸騰したら蓋をして、にんじんがやわらかくなるまで弱火で10分程煮ます。. 3. 蓋を外して中火で熱し、汁気がなくなり、照りがでるまで煮詰め、火から下ろします。. 4 3．沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮る。 【ポイント】 ・にんじんを水からゆっくり煮込むことで、にんじんの表面だけでなく熱が伝わりにくい中心まで均等に加熱することができます。 ・にんじんが大きい場合は煮込む時間を増やしてください。 【まとめ】 人参の煮る時間は？ 水から茹でて柔らかくなるまで20分が目安 人参は量や切る厚さにもよりますが、柔らかくなるまで20分が目安です。 もちろん薄く切れば早く柔らかくなります。 |lad| rmg| oah| dqu| sze| pcu| miv| jnz| xxw| chm| utc| rhb| xmg| coe| led| gcs| erp| bmy| uxd| cvs| nno| sau| hze| ubs| dgx| hgi| qog| add| ftt| slu| jwv| plq| lac| bgf| hpa| fji| plo| opv| rny| fdt| kfc| yji| kxz| kyg| xtg| ezj| avk| grp| jyv| syb|