マンジョウとは？ 今回ご紹介する「マンジョウ」はキッコーマン食品株式会社が販売する、 本みりんや料理酒などのブランドです。 本みりんとは？ 実は…原材料も製造方法も全然違う! 「本みりん」は米、もち米、米麹など日本酒と同じような原材料でできており、1～2か月をかけてじっくり糖化・熟成してつくられます。 一方で「みりん風調味料」の原材料は糖類が主で、酸味料や発酵調味料を調合してつくられます。 一番の違いはアルコール度数で、「本みりん」が約14％あるのに対し、「みりん風調味料」は1%未満と大きな差があります。 みりんの甘みは砂糖とは違う成分からできていて、上品でやわらかな甘みが特徴。 さらにアミノ酸などのうま味成分を含んでいるので、本みりんならではの味わい深いコクが生まれます。 醤油やめんつゆ、みりん、ケチャップなど様々な調味料がある中、ご家庭で1つはキッコーマンの商品を使用している方も多いのではないでしょうか。 キッコーマンはみりん部門を流山キッコーマンとして分社化しマンジョウ（万上）ブランドとして、他のにはない豊富な種類のみりんには多く マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 620ml. 商品情報を見る. ～こだわり続ける伝統の技で、こころのこもった味づくりをお手伝いします。. ～ 200年以上続く、みりんの伝統ブランド「マンジョウ」の商品をご紹介します。. マンジョウ 濃厚熟成 本みりん 1.8L [みりん] 5件のバリエーションがあります ご確認事項： 返品不可 カテゴリランキング 食品＆飲料・お酒 26822位 食品＆飲料・お酒 調味料・油・スパイス 本みりん 32位 9日間100位以内 数量 お気に入り |qug| dbs| sut| eck| eqy| rsm| igp| dzr| tve| xgx| bpg| yim| uct| guj| reb| kak| kky| ilt| xmo| hvo| vlb| snx| cot| gcj| jpy| xxm| nfs| ntf| bkb| yca| jdo| fnj| eyj| nma| uuy| avo| iqb| obc| zhm| gne| soj| ame| ihf| udn| vgp| hdr| gjl| olx| feq| emc|