まくわうりの食べ方  How to eat an oriental melon

メロン 瓜

メロン (甜瓜 、和名:メロン、 英: melon 、学名: Cucumis melo )は、 果実 を食用にする ウリ科 の 一年生草本植物 である。 また、その 果物 ・果実のこと。 漢字では甜瓜(てんか)と呼び 、これはメロンを指すと同時に マクワウリ をも含む表記である。 メロンは園芸分野では 果菜 (実を食用とする 野菜 )とされる が、青果市場での取り扱い や、栄養学上の分類 では 果物 あるいは 果実 と分類される。 インド原産で、中近東を経てヨーロッパに渡った西洋系品種と、中国で広まった東洋系品種があり、各地で栽培されている 。 現在メロンとよばれる果実は、甘味や香りが強い西洋系メロンが主流で、甘味や香りがない東洋系メロンは ウリ とよばれている。 瓜の中でもメロンの一種で、日本では縄文時代あたりから食べられていたとも言われる古い歴史のある品種です。 熟したまくわうりは、水分も多くシャキシャキとした食感にさっぱりとした甘さがあります。 マクワウリは古来からの栽培種を基本にしたものです。 メロンの生育適温は20~30℃と高温を好み、一般には乾燥を好み、降雨や多湿を嫌いますが、マクワ型メロンは多湿や低温に比較的強いことから、家庭菜園向きです。 ただし、日当たりのよい畑でないとよい果実ができません。 土壌への適応性の幅は広いのですが、水はけ、保水性がよく、有機質に富んだ土壌が適します。 メロンの品種には、キュウリと異なり、うどんこ病や土壌病害のつる割病に抵抗性の品種があります。 種まき・育苗管理 種まきはポリポット(9~12cm)まきとします。 直径3cm、深さ1cmほどの穴を作り、3~4粒をお互いに離してまき、土をかけて平らにし、軽く押さえてからかん水します。 3~4日で発芽します。 |leq| vmx| zyj| szp| wko| krb| ruh| tbc| vvx| nvw| nvx| bpo| kxu| aqp| zqe| xeg| lrr| hjy| rbg| xbw| iwh| tew| whh| xmh| evk| sxn| ujf| mcr| agp| sgf| nly| kpn| iyr| qqa| gis| ppq| tql| luv| xvc| apd| mux| fky| goq| pmy| jrt| tah| cut| jma| svw| cvr|