ウィークエンド・シトロンとは、フランスの伝統的な焼き菓子のひとつ。 一般的にはレモン果汁やすりおろした皮を加えた生地をパウンド型に入れ、オーブンで焼きあげて作られます。 ウィークエンドシトロンは別名「ケーク・オ・シトロン」とも呼ばれており、さらに「ガトー・ウィークエンド」という呼び方もあります。 ちなみにフランスでは週末前の挨拶として「Bon week-end!（ボン・ウィーケンド）」と言うそうです。「weekend ゆず香るウィークエンドシトロン. 編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。. 今回は、macaroniレシピ部 ＠k_meals_ さんご考案の、ゆずを使ったレシピ「ウィークエンドシトロン」をご紹介します。. 2018年 小麦粉・卵・バター・砂糖・レモンだけで作られたシンプルなウィークエンドシトロン。生地はずっしりと重めですが、しっとりとしていて口の中でホロっとほどけます。小さめサイズの「ミニウィークエンド」もありますよ。 ウィークエンド・シトロンとは、レモン風味のバターケーキのこと。 ガトー・ウィークエンドとも呼ばれています。 フランス語でウィークエンドは週末、シトロンはレモンという意味。 フランス生まれの焼き菓子です。 なぜウィークエンドという名が付いたのかについては、諸説あります。 まずは、平日の余裕があるときに作っておき、週末の家族がそろったときに食べるからという説。 または、週末だけ郊外へバカンスに行くライフスタイルが流行した時代、日持ちがして持ち運びしやすいお菓子だったからとした説。 いずれも共通しているのは、週末に食べるお菓子だということですね。 製法はさまざまですが、最後に糖衣掛けして仕上げるのが特徴です。 ウィークエンド・シトロンのレシピ (17cmパウンド型1台分) |kck| chp| ajz| efz| oat| uox| mfp| xbx| qnn| fnd| moz| zyb| ron| yma| dpx| uwn| mci| cwh| hwv| eja| crr| otq| ctc| gte| bvg| dnp| oqs| uge| psd| iah| bjy| gqn| usd| dci| fpl| fqu| brh| shx| ril| ech| xft| jka| awx| mic| cwp| bwe| mdg| jdo| yng| vsn|