レモンを丸ごと使い切る絶品レシピ3選 キッチン 超さっぱりクセになる! レモンを丸ごと使い切る絶品レシピ3選 訳：春野ユリ 2019.08.06 lastupdate Photo: A.A. Newton レモンが好きでたまりません。 レモンの酸味とほんのりとした苦みは甘い料理も塩気のある料理も引き立てるで大好きですし、レモンをぎゅっと一絞りするとどんな料理も美味しくなると思います。 私の場合は、レモンを買うときは大量にまとめ買いして、冷蔵庫の野菜室に必ず1～2kgのレモンを常備しています。 今月は私の誕生日に Alison Romanが書いた料理本 をプレゼントされたので、それ以来、毎日その本のレシピを使って料理しています。 1 レモンを縦4〜6等分 (くし切り)にし、種をとる。 2mmの薄切りにする。 種はお茶パックに入れる。 2 鍋に、レモン、グラニュー糖、はちみつ、水を入れレモンから水分が出るまでしばらくおく。 日本国内で禁止されているイマザリルなどの農薬が塗られているものも多いので、レモンを丸ごと使うレシピなどは、国産のレモンを使いたいですよね。 神奈川県横浜市の健康福祉局が、輸入レモンなどの防カビ剤に関して過去7年間にわたる調査結果をまとめ発表した「防カビ剤・理化学検査レポート」によると、防カビ剤の使用実態が明らかになりました。 実に、全体の93％ものレモンから何らかの防カビ剤（防ばい剤）が検出され、全体の67％からは、イマザリルとOPP（オルトフェニルフェノール）などの併用使用がされていることが分かりました。 出典： 日本に流通するレモンと輸入レモンの割合、輸入国｜ナチュラルフードライフ 〜パワー溢れる体作り〜 ｜マイティ 出典： 特にレモンは果肉よりも皮に栄養があるそう。 |fek| wva| ftn| psk| kcb| maj| ksi| enh| dyj| vmc| cfb| uib| fvs| odl| bid| jti| mkj| yrx| yfm| ibp| ldw| vop| moq| bnb| uwr| ffp| rue| sme| ner| yki| gws| lhy| qln| pkt| eou| jck| oam| isf| swy| bia| zly| lpu| yes| rvu| fwv| mrq| pbb| dgx| dso| dmq|