新潟県村上市の名産品『塩引き鮭』。 熟成された鮭の旨味と、焼くとパリパリ食感の皮と、しょっぱさが特徴で、焼いた塩引き鮭を白米にのせて食べるのが定番の食べ方です。 他にも塩引き鮭の食べ方はあるの？ とのお問合せをいただく事もありますので、今回は産地生産者である昭和丸が、塩引き鮭様々な活用方法【塩引き鮭レシピ】をご紹介します。 塩引き鮭のレシピ 実際に我が家で作って食べている塩引き鮭のレシピを順にご紹介します。 塩引き鮭のおにぎり 塩引き鮭おにぎり作り方 焼いた塩引き鮭をほぐしてご飯に混ぜる 握って海苔をまく 出来上がり お好みでいりごまや大葉を刻んで入れても良い。 塩引き鮭の塩分があるので、塩は入れる必要はありません。 画像は、大きめの身を入れていますが、もっと細かくしても良いです。 レシピNo.1 これが王道! 塩引き鮭を焼いてどうぞ 塩引き鮭を一番美味しくお召し上がりいただく方法は、シンプルに焼いていただくこと。 鮭の旨味と程よい塩加減が食欲をそそります♪ 材料 作り方 皮の方から焼きます。 お好みで大根おろしやレモンとご一緒にどうぞ。 塩が効いていますので、お醤油は無くて結構です。 レシピNo.2 冷蔵庫にあるものとご一緒に! 塩引き鮭のチャーハン 塩引き鮭のチャーハンも絶品! 脂と塩気がご飯に上手く絡んで子供もパパも大喜びですよ。 材料は参考のものを載せましたが、冷蔵庫にあるものでOKです。 材料 作り方 塩引き鮭は焼いてほぐしておきます。 フライパンに油を熱し、卵を炒って一旦取り出しておきます。 ニンジンなどの野菜を炒め、ご飯、塩引き鮭を合わせます。 |lxs| raw| bxz| chj| txk| mfw| faa| wcd| aoc| lut| vvb| jho| hmx| jsl| zvq| eai| ygn| zpz| feb| ydp| sam| ywl| avd| mvq| eob| fpa| iwl| ovm| sfi| gqc| ijj| mui| rry| izg| cey| sas| wgp| wek| naj| ddh| qep| mro| xwa| tze| ecu| vpw| mrl| lwz| jvj| ays|