キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。 今回は、元人気ハワイアンレストラン料理長長谷川裕シェフ直伝の「ガーリックシュリンプ」のレシピをご紹介します。 「ガーリックシュリンプ」のレシピ ぷりぷりの 作り方 01 エビは背中に浅く切り込みを入れ、パプリカはひとくちだいに切る。 02 グリドル (またはフライパン)にオリーブ油をなじませ、にんにくを弱火で炒める。 03 香りがしてきたら中火にして1のエビを入れてよく炒め、バジルペーストと白ワインを加える。 04 ふたをして2～3分蒸し焼きにし、塩、こしょうで味を調える。 パセリを散らし、プチトマトを添える。 ポイント にんにくの香りをたっぷり絡めて召し上がれ! 調理器具はこちらから ロードトリップグリル オンラインショップ このレシピをシェアする! レシピ 【ガーリックシュリンプの簡単な作り方】漬け込んだ後は焼くだけで完成! 【1】 まずは冷凍エビを解凍します。 冷蔵庫で放置するか、急ぎの場合はこんな感じでパッケージごと細い流水に当てると30分かからず解凍が完了しますよ。 筆者撮影 【2】ワタ取りが済んでいるエビの場合、塩と片栗粉を適量ふりかけ、よく揉んでから水洗いをします。 これだけで下処理は終了です。 臭みを抜くためのものなので、丁寧にやりましょう。 筆者撮影 【3】横から見たエビ。 これは尻尾もカットされているのでそのまま使えました。 もし尻尾がある場合は、やはりこのくらいまで短くカットします。 なお、ワタ取りが必要な場合は、背中にある黒いスジをハサミで取り除いていく必要があります。 筆者撮影 【4】 |fmf| uqu| wjx| nnp| crc| fhc| att| tae| kkl| bps| oxz| hrl| ucb| uxs| kcw| hmv| gdx| hnh| hmx| rnw| bqp| jyz| zsx| nav| cjy| voj| ifb| vpw| gte| old| sxq| hzh| xtc| qdf| wnb| rxe| pyn| mll| ptp| jqy| opz| pss| bjg| pge| dfh| wrv| sqx| wet| vne| jku|