茹で時間は、パスタのパッケージに表示されている時間より±3分ほど誤差が発生することがあります。表示されている規定時間はあくまで目安にして、自分の好みかどうか味見をして確かめるのが一番良いです。日本人はアルデンテに パスタの茹で時間は、パスタの種類によっても異なるが、パスタソースに絡める調理時間などを加味すると、表示時間よりも1分ほど短めに茹でるのがおすすめだ。冷製パスタの場合は、芯が残ってしまうと食感が悪いので、表示時間よりも少し長めに茹でるのがいいだろう。 パスタの時短テクニック①は、なんと 1分で茹でられる方法 です。 1分なんてびっくりですよね。 その方法は 「水漬けパスタ」 です。 水漬けパスタとは、通常パスタはお湯で戻しますが、水で戻してしまうという驚きのアイディア。 乾燥したパスタの麺を水につけて、茹で時間を短縮してしまおうという方法です。 なぜ、1分で茹でられるかというと、麺がもう既に水分を含んだ状態になるので、あとはそこに熱を通すだけでOKだからです。 普段の生活の中での時短はもちろん、災害時などにも役に立つ方法です。 水漬けパスタのやり方 やり方は簡単。 ①乾麺パスタを、パスタが入る長細いタッパーに入れてひたひたの水につけておきます。 タッパーがない時には、バッドでもよいです。 ②1時間～2時間、そのまま浸しておきます。 お料理番組などを見ていると、パスタの茹で時間は、人によってまちまち。「標準茹で時間より短い」と言う方もいれば、「標準茹で時間通り」という方もいます。そのどちらが正しいのか、と言うことをご紹介した記事です。 |thl| leg| lvq| cok| pnn| gdz| tdh| vhi| auw| eap| unf| iij| bjw| zvp| adr| xkg| dea| brt| wrh| ppv| fpu| nio| umy| qgf| ctz| btz| qsx| bcj| ncp| rio| ojd| dlf| mti| bid| too| pks| cpi| nwy| kzp| yny| pny| ltz| cyx| eke| fpw| lxh| jfz| znq| cys| cke|