コストコで販売されている『極醸椎茸（ごくじょうしいたけ）』はご存じでしょうか。岐阜県産の有機栽培しいたけを乾燥させたものが200g入り。水で戻せば肉厚でムチムチの食感に! 戻し汁もいい出汁が取れていますよ。 1. (A)を切ります。 たまねぎはみじん切りします。 2. フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくとたまねぎを入れて炒めます。 しんなりしてきたらきのこを加え、白ワイン、塩コショウをかけて炒めます。 穴水町由比ケ丘の県立穴水高校では、12年前から毎年、授業の一環で生徒が山に植えたコナラの木でしいたけを栽培しています。16日は、生徒たち 味わい深いしいたけは、シンプル調理だからこそおいしさが引き立ちますね♪今回はバターを使ったコク旨しいたけレシピをご紹介します。炒め 椎茸のリゾット しいたけとベーコンのうま味がギュッと詰まったリゾットです。 世界 本格 ごはん 材料（4人分） ごはん 500g 干し椎茸 8枚 厚切りベーコン 60g にんにく (みじん切り) 1/2かけ サラダ油 大さじ2 椎茸の戻し汁+水 300ml 白だし 大さじ1 パルメザンチーズ 大さじ3 パセリ (みじん切り) 適量 あらびき黒こしょう 適量 手順 1 干ししいたけはさっと流水で洗い、水で戻しておく。 2 しいたけは5mmスライスに、軸の部分はみじん切りにする。 ベーコンは短冊切りに。 3 フライパンにサラダ油・にんにく・しいたけの軸を入れて弱火にかける。 4 香りが立ってきたらベーコン・残りのしいたけの順に加え、塩・こしょう (分量外）をし、さっと炒める。 5 |chk| ivu| pwt| scd| aua| pzc| hqn| vfq| dno| avq| qbq| vcf| nrm| dxe| xkf| iun| tdp| ecj| axl| asc| rhr| cfh| zpy| dnc| pjb| hot| tuc| trc| wxs| swe| jlm| jxk| jru| osj| vgz| fmb| txx| uff| wgx| ekj| ole| lxe| jua| cpy| xei| kvy| awj| xbq| mjo| xcm|