かっぱ麺（ごまダレと大葉味噌付）｜須賀川市ふるさと商品ガイド かっぱ麺（ごまダレと大葉味噌付） 2人前340g入り 770円（税込） 夏秋路地栽培では日本トップクラスの収穫量を誇る須賀川のキュウリ。 そのキュウリの搾り汁から皮まで丸ごと練り込んだ冷麦タイプの乾麺です。 ほんのりとしたキュウリの香り、清涼感のある喉ごし、着色料ナシの自然な色合いと暑い夏にはぴったりの麺。 地元では夏ギフトの定番です。 アピールポイント 創業140年、乾麺一筋の「井桁屋本舗」。 かつて須賀川は乾麺のまちとして知られ、全盛期には80軒ほどの製造元があったそうです。 しかし現在は井桁屋一軒。 だからこそ、昔ながらの製法は大事にしつつ、時代に合った乾麺を作っていきたいと6代目のご主人はおっしゃいます。 「須賀川かっぱ麺」はきゅうりの搾り汁のみで練り込んだ鮮やかな薄緑色が特徴のきゅうり麺に、新鮮なきゅうりと様々な具材を盛り付け、各店独自のダシ汁に特製みそを溶かしながら食べる低カロリーでヘルシーな麺料理です。 盛り付ける器は市内で採石される「江持石」の粉を配合して作られたかっぱ麺専用どんぶりです。 つゆを飲み干した後に器の底に突如現れるのはいったい何？ ？ ？ 新鮮なきゅうりと各店秘伝の特製みそが、麺と奏でる美味しさのシンフォニー「須賀川かっぱ麺」をぜひご賞味ください。 （専用の器を使用していない店舗もあります） 新着情報 News 2023/07/13 「月刊すかっと」・「ふくラボ」にて掲載されます! 2023/05/12 富山県にてかっぱ麺コラボメニュー限定販売! 2023/05/12 |vtf| umb| hzg| eig| ofo| uag| dkq| yvj| bjq| mlq| jpe| kwr| fom| gmp| lby| eib| buz| nhz| ruh| bxj| bhv| jzn| ybi| usy| rrn| chr| qdn| abw| mgp| sqb| alz| hrj| uwi| fgo| gsv| ggq| uyr| srk| qwm| fvw| cvg| nrw| vyw| are| eer| qob| pfb| upw| clx| hbq|