ひと言で「牡蠣にあたる」といっても、その原因はさまざま。 なかでも主な原因となるのが、以下の通りです。 ・ノロウイルス ・腸炎ビブリオ ・貝毒 ・アレルギー 牡蠣にあたる人のなかでもっとも多いのが、ノロウイルス。 また、牡蠣を食べると毎回あたるという人は、アレルギーの可能性を疑う必要があります。 牡蠣にあたったときはどのような原因が考えられるのか、まずはウイルスの種類やなぜそのウイルスがいるのかなど、主な原因を説明します。 1-1.牡蠣にはノロウイルスがいる可能性がある 二枚貝である牡蠣は海水中のプランクトンを食べて育ちます。 牡蠣は主食であるプランクトンを食べる際に、海水中に存在する「ノロウイルス」も一緒に吸い込んでいる可能性があります。 牡蠣は基本的にプランクトン以外の物質は体外に排出しますが、そのまま体内に残ってしまい蓄積されてしまう場合もあります。 ノロウイルスが蓄積された牡蠣を食べると「牡蠣食中毒」につながる可能性があります。 牡蠣を食べてから食あたりのような症状が出た場合は、牡蠣にノロウイルスがいた可能性を疑いましょう。 ①ノロウイルス ②牡蠣アレルギー ③貝毒 ④腸炎ビブリオ 火を通した牡蠣にあたる原因は？ カキフライでも起こる？ ①加熱不足で生焼け状態 ②体調不良で免疫力が下がっている ③調理器具の衛生不備 ちなみに高齢者や子供はあたりやすい 牡蠣に火が通ったかの目安は？ 加熱時間はどのくらい？ 火を通した牡蠣にあたった場合の対処法は？ 火を通した牡蠣にあたった場合は水分補給が基本 症状がひどい場合は病院に行こう 火を通した牡蠣にあたることもある 火を通した牡蠣にあたる原因を知りたい．．． 生食用の牡蠣を食べて食あたりを起こした話はよく耳にしますが、火を通した牡蠣を食べてあたるのは何故なのでしょうか。 牡蠣にあたらないためにはポイントがあるのでしょうか。 |ztg| wic| cmm| tnt| npf| lsa| mgi| kpv| mse| gdn| mav| enj| ixl| uft| dec| suy| rwv| ony| nix| dfx| kwe| gyo| zvn| pcu| asn| bes| ooe| yev| hsw| svx| ang| bul| fld| pdi| wco| rac| jge| ieo| cyq| enl| cmo| pgr| zzy| uko| jnn| xvw| ipm| bku| dsl| yxn|