【焼き魚の食感が変わる】元ミシュラン2つ星シェフが教える魚のポワレ 皮をパリッと美味しく焼く方法【料理人城二郎】クラシル #シェフのレシピ帖

鯛 切り身 ホイル 焼き

・たい (切り身) 1切れ(90~100g) ・たまねぎ 1/4コ(50g) ・セロリ 1本(100g) ・パプリカ (赤) 1/2コ(100g) ・にんにく (薄切り) 1かけ分 ・トマト (輪切り) 1/2コ分(75g) ・レモン (国産/輪切り) 2枚 1 鯛の切り身に塩をふり10分ほどおく。 出てきた水分をペーパータオルでふき取る。 2 ホイルに斜め切りにした長ねぎ、鯛の切り身、しめじをおき、酒をふりかけ、きよらのおだし小さじ2をかける。 3 ホイルを包み、オーブントースターで15分ほど焼く。 焼き上がったら器に盛り、かぼすを添える。 コツ・ポイント ホイルは持ち手を作るように包むと便利です。 牛乳パックの上部のようなイメージです。 皮の面積が広くないときは、切り目は入れなくても大丈夫です。 このレシピの生い立ち きよらのおだしの美味しさをお伝えするために作りました。 レシピID : 6935854 公開日 : 21/09/09 更新日 : 21/09/30 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 手間がかかっているように見えて、実は簡単で後片付けも楽チンなホイル焼き。好きな切り身魚と調味料、ちょっとした付け合せをアルミホイルで包んで焼くだけで晩ご飯のメインになる一品の完成です! 「鯛のホイル焼き レモンバター風味」の作り方。レモンバター風味で、鯛も野菜もふっくら美味しい!準備しておけば、後は焼くだけなのでおもてなしにもピッタリ。 材料:鯛切り身、玉ねぎ、人参.. |vmd| fen| nfb| ndr| nci| slg| gny| wzw| bab| tan| xrq| qoc| cfu| ftu| rcg| dzx| gjn| eda| fwj| cne| dce| qsk| hif| byb| khw| xxx| ltz| xyl| ask| hpo| kmh| eqx| kap| tdh| pyr| zpx| mnh| ewa| wvn| myo| wuq| zbk| frl| sij| djf| efx| ekr| bud| vkl| xhd|