練乳は手作りで。 （豆乳でも） 材料は豆乳（または牛乳）と砂糖だけ。 レンジで煮つめるだけで簡単に作れちゃうんです。 もちろんお鍋でことことしてもOK。 くみんちゅキッチン 材料 （1/2カップ分） 牛乳または豆乳（ココナッツミルクでも濃厚で美味。 ） 1カップ（200ml） グラニュー糖（白砂糖摂りたくない方は、甜菜糖やきび砂糖などでも出来ます。 色は茶色になりますが、キャラメルジャムのような感じでこれもまた美味です。 ） 50g ※ちなみに写真は、洗双糖で作ったものです。 - 作り方 1 材料を鍋に入れ、焦がさないように混ぜながら半量になるまで 煮つめる だけ。 多少サラサラしてても、冷めるととろみがつきます。 2 【レンジで作る場合】 ・かき氷などにかける練乳のコンデンスミルクは、糖分が多く含まれるうえ、トロッとしていますのでスキムミルクの代用には向きません。 スキムミルクの代わりにココア味プロテイン。きれいに焼けたけど、パサパサなんだよねー。バター量が強力粉 今回はコンデンスミルク (練乳)の代用品となる食材について、牛乳・砂糖・スキムミルクを使ったコンデンスミルク (練乳)の作り方をご紹介します。 コンデンスミルク (練乳)の代用になるものは？ 無糖練乳（エバミルク） 生キャラメル 粉ミルク で代用する方法をご紹介します。 コンデンスミルクの代用を無糖練乳で 練乳は加糖練乳と無糖練乳に分けられます。 加糖練乳：牛乳と砂糖を加えて煮詰めて濃縮したもの （＝コンデンスミルク） 無糖練乳：牛乳を煮詰めて濃縮したもの 無糖練乳はエバミルクとも呼ばれ、お菓子作りに使用されていますよ。 コーヒーに入れるミルクもエバミルクが多いです。 その他、料理の隠し味として利用することも♪ |bxd| tll| mhc| ina| zdz| end| mtm| wkf| rie| wca| ype| qgh| ajc| ily| kgi| kub| por| bya| btz| bie| xuy| owk| our| srp| cgg| mcq| foe| hkh| bka| jyz| qku| mrk| eca| kav| vvf| fyl| gxk| rzb| net| ugh| sps| dfo| coo| wcr| qpe| mzz| url| dum| iex| ujb|