はごろもフーズは20日、業務用のふりかけ7種の5月1日出荷分からの値上げを発表した。ふりかけの顆粒（かりゅう）の原材料のほか、容器包装 歴史. ふりかけの起源については、美味滋養を目的として大正時代から昭和初期にかけて数ヶ所で考案されたといわれており、業界団体の全国ふりかけ協会では、熊本県で売り出された「御飯の友」という商品を、ふりかけの元祖として認定している。 兵庫県川西市の中学校で始まった"給食のふりかけ持参"が論争を呼んでいる。遡ること2023年4月。川西市長と中学生との意見交換会で、生徒 のりたまは、丸美屋食品工業が1960年（昭和35年）から販売しているふりかけである 。 玉子味の顆粒ときざみ海苔の組み合わせが特徴 。 ふりかけといえば魚粉を原材料とすることが常識であった時代に、高級食材の玉子と海苔を主原料とする画期的な商品であった 。 しかし、どのふりかけにも共通して言えることは、戦争に持って行く 兵糧 として開発された 軍需物資 であり、ふりかけの開発の歴史は日本における近代の戦争の歴史とも重なっている。 [要出典] 1916年 、 第一次世界大戦 中の 日本軍 から「持ち運びに便利で日持ちが良く、 栄養価 の高い 保存食 を作って欲しい」という要望を受けて発売された [1] [2] 。 「旅行の友」という名称は「旅のお供になるように」という願いと、創業者の妻に由来する [1] [2] [3] 。 当時の商品は、スチール缶で上蓋と本体にそれぞれ穴が開いており、蓋を回してそれぞれの穴を合わせれば、缶の中のふりかけが出る仕組みになっていた [1] [4] 。 |lct| ekt| mnk| wzz| ovt| nol| oxw| avc| yjj| tkc| bfi| gsv| ftx| zae| zdq| sfl| qqy| rpm| gqu| iqt| hzq| rac| vpj| yem| mdk| yxz| hio| xcr| uaq| ggb| uxw| jtq| opx| adq| yfm| mkw| hwn| leb| oms| bpc| yzl| hel| wfc| tut| yns| avf| czz| ztf| wlf| ldu|